Slow Food, la lucha de Roma que se transformó en movimiento global

La instalación de un local de McDonald’s frente a las escalinatas de Plaza de España puso en pie de guerra a un grupo de italianos que vieron amenazadas sus costumbres y tradiciones. Con el paso del tiempo, la organización creció y se multiplicó. Actualmente está en más de 160 países. Uno de sus principales lemas es: alimentación buena, limpia y justa para todos. Continuar leyendo