Alimentación saludable para la tercera edad

Tuvo lugar la realización del Taller de Educación Alimentario Nutricional (EAN), en el Centro de Jubilados y Pensionados de calle Ángel Elías 280, para la tercera edad.El objetivo de dichos talleres es formar abuelos multiplicadores para que luego repliquen lo aprendido con otros abuelos, siendo la  Educación Alimentaria Nutricional (EAN), parte del reconocimiento en que la alimentación, como el lenguaje, forma parte de la identidad de las personas.Los hábitos desarrollados en torno al acto alimentario, son la resultante del aprendizaje acumulado por cientos de generaciones que, en contacto e intercambio permanente con su medio de pertenencia, crean y recrean permanentemente su identidad cultural.El mismos se enmarca dentro de un sistema de pasantías de la Facultad de Bromatología y la Dirección de Salud de la Municipalidad, donde los alumnos del último año de carrera de Licenciatura en Nutrición, bajo la supervisión de las Nutricionistas Lic. Melisa Raffart y Lic. Elina Schauman, realizan sus prácticas correspondientes al área de Educación Alimentaria Nutricional.