Alimentarnos en Familia, presentación de experiencias

El proyecto “Alimentarnos en Familia” fue presentado en las Jornadas de Bromatología y Nutrición de la Facultad de Bromatología. Los organizadores de las XXV Jornadas de Bromatología y X de Nutrición, invitaron a las coordinadoras a disertar en el marco de estrategias laborales exitosas y/o innovadoras de los graduados de la institución.o

El proyecto tiene la particularidad, que resulta del trabajo articulado de tres actores sociales diferentes: Fundación Essen, quien financia proyectos con el lema: por una alimentación infantil saludable; el Municipio de Larroque, es la institución que avala el proyecto, y las Licenciadas en Nutrición quienes lo diseñaron y ejecutan. 

Se resaltó que la formación previa adquirida como becarias en los distintos proyectos de extensión universitaria en los que participaron fue determinante a la hora de formular y llevar a cabo este proyecto y  otras actividades comunitarias en las cuales participan.

El proyecto “Alimentarnos en Familia”, no solo representa para las coordinadoras, la primera experiencia en nutrición comunitaria como graduadas, sino también, la búsqueda de un espacio y alternativas laborales en las cuales posesionar a la carrera desde un perfil más social.

Actualmente el proyecto se encuentra en su segunda etapa de ejecución: Talleres de Hábitos Saludables para niños de 6 a 11 años de edad. Es importante resaltar la motivación que manifiestan los niños, teniendo una participación activa en cada taller, y fundamentalmente el interés que tienen en aprender a cocinar. Por tal motivo, durante el mes de noviembre se llevaran adelante distintos talleres de cocina, especialmente con frutas y verduras.

El proyecto tendrá un stand en la Expo Feria Larroque + 99 a realizarse los días 21, 22 y 23 de noviembre.

 

Agradecimiento

El Centro de archivos e Investigaciones Histórica de Larroque, hace público su agradecimiento a la secretaria de Cultura Mónica Gayosa, el haber sido el nexo para conseguir la donación de una impresora multifunción nueva; asimismo agradece también a la Cooperativa de Agua Potable que tan generosamente, hizo efectiva tal donación.