Arranca la Expochef en los galpones del puerto

Hoy,  desde las 11, en las naves portuarias dará inicio la primera edición en la ciudad que culminará el lunes 9.  Un total de 55 stand con propuestas variadas forman parte de la feria gastronómica.La ciudad será escenario de un evento gastronómico de primer nivel, con destacados chefs o cocineros como les gustan que los llamen, tales los casos de  Narda Lepes, Santiago Giorgini, Jimena Monteverde, además de chef locales, que darán clases magistrales interactuando con la gente que concurra al evento  que contará con una serie de atractivos, cata de vinos , degustación de comidas, además de  la presentación de grupos musicales y show  infantiles.Las naves portuarias estarán  cubiertas, en buena parte, por  55 stands en una feria gastronómica  que hará su presentación  en la ciudad.Ayer, en horas de la mañana y tarde, la actividad fue intensa.  Expositores y organizadores trabajaban para dejar todo listo para las 11 de la mañana, horario en que se producirá la apertura de las puertas.  El escenario  ocupa un espacio destacado  frente a los stand para que la gente pueda disfrutar de números musicales de primer nivel que tiene como protagonistas a los grupos: Invasión Ska, Ay Caramba y Alma Chamamecera.Natalia Soto, vecina de la ciudad  que armó su stand de pastelería  vegana , consultada por ElDia expresó que aguarda con ansiedad el comienzo de Expochef  que para "quienes estamos en la gastronomía es súper importante que Gualeguaychú sea escenario de un evento de tamaña magnitud". Destacó que el encuentro entre "productores y consumidores es muy valioso, dado  que trasciende lo que es la comercialización industrial".Dijo que su emprendimiento  es en base a una "cocina vegana, no utiliza alimentos de origen animal,  naturista con un alimento donde se cuida la fuente, respetando cada una de sus propiedades, siempre pensando en la salud de la gente, que depende de lo que consumimos, no solo de su calidad intrínsica, también de la calidad con la que lo elaboramos". Dijo que en la ciudad este tipo de consumo tiene aceptación y la demanda va en "aumento en un pueblo que se destaca por su lucha ambiental, y que, poco a poco, va entendiendo que el alimento que consumimos  y que producimos, también forma parte del cuidado de ese ambiente".Indicó que "apreciar tantas  propuestas, cómo emprendedora local, me pone muy felíz", y se mostró esperanzada de que el evento "va a ser un éxito y que llegó para quedarse".  Cronograma de Expo Chef Gualeguaychu 2018Sábado 7 de julio11:00 Apertura de puertas15:00 Transmisión partido en pantalla gigante17:00 Show infantil18:00 Clase de pastelería: Natalia Cettour19:00 Charla de alimentación saludable20:00 Clase magistral: Santiago Giorgini21:30 Show musical: Invasión Ska23:00 Cierre Domingo 8 de julio11:00 Apertura de puertas15:30 Show infantil17:30 Clase magistral: Gastón Spagnol19:30 Clase magistral: Jimena Monteverde21:30 Show musical: Ay Caramba23:00 Cierre Lunes 9 de julio11:00 Apertura de puertas14:30 Show infantil15:30 Charla PASSS (Plan de Alimentación Sana, Segura y Soberana)16:00 Clase magistral: Germán Ruberto17:30 Clase magistral: Narda Lepes19:00 Show musical: Alma Chamamecera20:00 Cierre