La Decana de la Facultad de Bromatología, Bertha Baldi Coronel, informó que avanzan las obras del nuevo edificio de la Facultad, en lo que será el Polo Educativo de Gualeguaychú.La decana habló en ese sentido, de la necesidad de un nuevo edificio. Recordó que "la Facultad ha crecido, tanto en el número de alumnos, como en el número de carreras; a lo que hay que sumarle el laboratorio; los investigadores. Todo demanda más espacio, más equipamiento, más horarios. Este edificio ya queda chico", sentenció y agregó que el edificio donde funciona actualmente "era un banco anteriormente, al que se le construyó, se le fueron agregando partes para poder funcionar, en cambio el nuevo edificio está planificado como tiene que ser para una Facultad, y es por eso, por ejemplo, que está todo en planta baja; los laboratorios están diseñados con boxes donde y vestuarios, cosa que acá no ocurre y dificulta un poco la tarea".Baldi Coronel indicó que "el sector administrativo también está diseñado como debe ir, mientras que en el edificio actual tenemos una parte por un lado y otra en otro lado", explicó y adelantó que "va contener los mismos espacios, la misma cantidad de laboratorios, la misma cantidad de aulas, los espacios administrativos, la biblioteca, de manera organizada".La decana confió que "institucionalmente estamos esperando mucho esa obra, porque va a permitir ordenarnos y que todos trabajen en los espacios adecuados. Además, tenemos también nuestro plan de desarrollo que involucra la presentación de nuevas carreras de grado y nuevas carreras de post grado que ya hemos presentado a la CONEAU (Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria). Si se concreta y se pueden abrir las carreras nuevas nos va a demandar mucho más espacio del que tenemos. Por eso es muy necesaria la obra, sobre todo planificada de esa forma y con todas las medidas de seguridad", finalizó.
