Será el próximo miércoles, desde las 16. Se trata de una charla sobre actualización profesional en alimentación y síndrome metabólico. Será en el SUM de la Facultad de Bromatología de la UNER.El encuentro está orientado a estudiantes avanzados y profesionales: nutricionistas, endocrinólogos y médicos generalistas.La actividad es propuesta por la cátedra de Introducción a las Ciencias Bioquímicas de la carrera de Bioquímica, en conjunto con las cátedras de Bioquímica y Técnica de Laboratorio y Dietoterapia de la Licenciatura en Nutrición y Química Biológica de la Licenciatura en Bromatología.En el marco del Proyecto de Prácticas Integrales y Territorio "Promoción de entornos saludables para disminuir factores determinantes de la prevalencia de sobrepeso y obesidad", se propone la realización de esta charla de actualización profesional en relación a los aspectos endocrinos y dietarios que contribuyen a la generación de disfunciones metabólicas. La misma estará a cargo de los doctores Eduardo Spinedi y Hugo Sclagia, de amplia y consolidada trayectoria científica.Eduardo Spinedi es doctor en Bioquímica, especialista en endocrinología y director del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (CENEXA).En tanto, Hugo Scaglia es doctor en Bioquímica, especialista en endocrinología y director del Postgrado en Metabolismo de la Universidad Favaloro.El objetivo es brindar un espacio de actualización y capacitación en temas sobre alimentación y síndrome metabólico, siendo estos de sumo interés actual y de conocimiento ineludible tanto para profesionales como para futuros egresados de carreras afines a la temática.
