Bromatología recibió a más de 250 estudiantes de la carrera a distancia

Llegaron de todo el país para realizar el examen integrador presencial y el trabajo final del tercer año de la Tecnicatura en Control Bromatológico.  La bienvenida estuvo a cargo de la decana de la Facultad, Bertha Baldi Coronel, el vicedecano Gustavo Isaack y la coordinadora de la carrera a distancia, Griselda Chichizola. Los más de 250 estudiantes, que llegaron a la ciudad para realizar el examen integrador presencial y el trabajo final del tercer año de la Tecnicatura en Control Bromatológico, recibieron, además, una charla de calidad y HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC, o HACCP, por sus siglas en inglés), un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva.La Tecnicatura en Control Bromatológico es la primera carrera a distancia de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). En 1994 tuvo su primera cohorte y brinda posibilidad a todas aquellas personas que no hayan podido acceder a estudios universitarios por encontrarse lejos de los centros de formación, entre otros motivos.Muchos de sus estudiantes llegan a ser la primera generación de egresados universitarios en el seno de su familia. Asimismo, la carrera es elegida por profesionales de diversas ramas, como nutricionistas, bioquímicos y veterinarios, con el objetivo de actualizar conocimientos en el plano reglamentario, que tiene modificaciones constantes.Por otra parte, desde la casa de estudios se informó que ya finalizó el período de inscripción para la nueva cohorte 2018. La misma comenzará en agosto con más de 800 inscriptos de todo el país.