Camiones de “Pescado para Todos” en la ciudad

Mañana domingo, y hasta el martes, estará presente nuevamente el programa "Pescado para Todos", informó el intendente Juan José Bahillo. Uno de los vehículos quedará los tres días en el corsódromo; el restante el domingo se instalará en Luis N. Palma y Alsina; el lunes 12 en Chalup y Bolívar y el martes 13, en Plaza "Habbib Hadad", Avenida Irazusta. En todos los casos de 8 a 18."Ante la compra de los productos del programa, se recomienda que al momento de su preparación, es fundamental descongelar correctamente el pescado siguiendo alguno de los siguientes procedimientos: trasladar el pescado del freezer o el congelador a la heladera, colocarlo a baño María con agua fría, hacer uso del horno microondas, nunca descongelar el alimento dejándolo a temperatura ambiente. En el caso de que accidentalmente esto suceda, asegurarse de que el tiempo de exposición no sea superior a las dos horas", consignó Prensa Municipal.
Si se han adquirido las piezas de pescado en planchas completas congeladas, deberán fraccionarse y descongelar solamente las porciones que se vayan a consumir."En el caso de descongelar la totalidad de la plancha, ésta no se puede volver a congelar. Primero se deberá proceder a su cocción y, una vez que el producto ya esté cocido, podrá nuevamente ser congelado".Los dos camiones que vendrán a la ciudad tienen una capacidad de carga de 22 mil kilos de mercadería cada uno y pertenecen a la firma marplatense Albatros. Son unidades de 25 metros de largo que cuentan con cámaras frigoríficas y espacios para la higiene de los seis vendedores que trabajan en cada una. "Aunque se aclara que las ventas están destinadas al consumo familiar, no hay topes en las cantidades".