Cocineros de Argentina y Uruguay harán la primera cazuela Carrocera

El 6 de octubre, frente a los galpones del puerto en horas del mediodía, se desarrollará un nuevo evento carrocero. Cocineros de dos países prepararán un plato típico de la época de carrozas, la cazuela Carrocera. Durante este evento se venderán entradas anticipadas para la 59° Fiesta Nacional de Carrozas Estudiantiles, y la novedad es que con la compra de dos tickets recibirán una porción de cazuela de regalo.Gastronómicos locales y de la República Oriental del Uruguay cocinarán alrededor de 300 porciones de Cazuela para acompañar la venta de entradas anticipadas ese día. El evento contará también con la visita de alumnos de la ROU de Dolores y Cardona donde se desarrollan fiestas similares a la nuestra.Desde el área de prensa de Carrozas se manifestaron satisfechos por el apoyo de las diferentes áreas municipales y de las instituciones locales que acompañarán ese día, ya sea en el armado del plato o en la provisión de los ingredientes que se harán en las cocinas provistas por el Ejército Argentino."Carrozas logra algo que no es muy común: nuclear a entidades civiles y organismos estatales trabajando en conjunto sin intereses particulares, solo pensando en el Desfile y en los chicos, este milagro de engrudo y papel marca nuevamente una particularidad que distingue a esta fiesta sobre muchas otras en el resto del país y porque no fuera de él" expresaron desde ese órgano de Comisión Central.Mientras tanto, el presidente del Consejo Mixto de Turismo, Gastón Irazusta manifestó que "es una firme decisión del gobierno municipal el ponernos a disposición y colaborar en todo lo necesario para el desarrollo de los diferentes eventos de Carrozas, ya sea el Desfile, la presentación de bocetos o este novedoso encuentro gastronómico que hermana ambas orillas. No podemos dejar de mencionar que este evento de nuestros chicos tiene el respaldo de la Mesa de Integración Binacional, compuesto por entidades gubernamentales y no gubernamentales de los dos países, por lo cual nuestra idea es que este novedoso hecho se repita año a año en nuestra ciudad, aportando de esta manera a una continuidad de eventos en nuestra ciudad que nos permitan romper con  el calendario estacional".Además de la Comisión de la Fiesta Nacional de las Carrozas Estudiantiles, para la puesta en marcha del evento trabajan intensamente Marcelo Giachello y Víctor Stehle, directivos de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú.De hecho, todo esto fue una idea surgida en conversaciones con los hoteleros y gastronómicos locales: "Es un proyecto conjunto. Y quiero resaltar esto porque afortunadamente las distintas organizaciones sociales, como en este caso la que dirigen Giachello y Stehle, se volvieron a acercar a la Fiesta Nacional de las Carrozas Estudiantiles y están siendo parte de la misma, lo que marca un trabajo en conjunto de la comunidad que jerarquiza esta fiesta estudiantil", afirmaron desde la Comisión de Carrozas.Para este evento, que estará acompañado de grupos musicales, se espera la presencia de autoridades  gubernamentales y de entidades de las diferentes localidades que componen la Mesa de Integración binacional recientemente formada.