Comenzó la pascua judía

Anoche, con la salida de la primera estrella, comenzó Pesaj, la festividad más antigua del calendario litúrgico judío, que conmemora la salida de este pueblo de Egipto. "Fuimos esclavos y luchamos para conseguir la libertad, que siempre debe defenderse y celebrarse", dijo el rabino de la comunidad en Paraná, Sebastián Vainstein.En Pesaj se celebran dos hechos: la liberación de la esclavitud de Egipto, con el consiguiente nacimiento de la historia nacional del pueblo judío, y la cosecha de la cebada, símbolo de la relación existente entre la tierra e Israel. Aunque en Israel la celebración durará siete días, en la diáspora será de ocho, explicó el rabino.La fecha marca además el inicio de la primavera en Medio Oriente y por lo tanto, es entendida además cómo un momento apropiado para el cambio o la revitalización. Es a la vez la celebración más complicada ya que rigen muchas reglas dietéticas.