LA IMPORTANCIA DE SABER QUÉ COMEMOS
Con un encuentro sobre comunicación, cerró el segundo Congreso del PASSS en Gualeguaychú
:format(webp):quality(40)/https://eldiacdn.eleco.com.ar/media/2022/11/passs_3.jpg)
En el predio del ex Frigorífico se realizó el tercer y último encuentro dl Segundo Congreso del PASSS (Programa de Alimentación Sana, Segura y Soberana de Gualeguaychú). El evento contó con la presencia de periodistas, historiadores y comunicadores.
El objetivo del tercer encuentro fue debatir acerca de “comunicación o extinción” y estuvieron presentes comunicadores de radio y prensa gráfica para debatir acerca de cómo comunicar conceptos ligados al PASS.
En una ronda abierta se presentó el tema y se abordaron diferentes puntos. Además, hubo debates y confrontación de ideas acerca de la importancia de no “exponer como desde un púlpito, sino de explicar y poner en práctica cuestiones ligadas a la producción sana de alimentos. No es lo mismo que te expliquen cómo andar en bicicleta, a que te den una bici para practicar”, expresaron.
Además, se hizo un repaso histórico acerca del acceso a la tierra; el rol de las mujeres en la producción y el extractivismo sin una conciencia ambiental. Una historiadora presente ahondó además, en la deuda de la Democracia respecto del acceso a la tierra y puso en valor la historia de Estela Lemes, la docente de Gualeguaychú que es emblema en la lucha contra las fumigaciones aéreas y los agroquímicos.
Por otra parte, señalaron que es imperioso un cambio de modelo productivo para evitar que sigan ocurriendo –una y otra vez- los desmontes y los incendios, con todas las consecuencias que sea trae aparejado para el planeta.
El objetivo final del PASSS es realizar un proceso participativo que genere cambios, compromisos y responsabilidades, para el logro de un sistema productivo local; además de diversificar los alimentos saludables, seguros y soberanos para garantizar el derecho humano a la alimentación en la comunidad de Gualeguaychú.
