Convenio entre la UNER y el Municipio de Gualeguay para mejorar la seguridad alimentaria

Este lunes, autoridades de la Facultad de Bromatología UNER firmaron un convenio con la Municipalidad de Gualeguay en el marco del Programa de Acompañamiento a Emprendimientos Gastronómicos y de la Economía Social que se desarrolla en el Programa Estrategias de Articulación Territorial de la UNER. La Decana de la Facultad, Bertha Baldi Coronel, acompañada por el Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, José Dorati y la intendente del Municipio de Gualeguay, Verónica Berisso, firmaron un convenio específico que incluye una serie de actividades tendientes a mejorar la calidad del servicio gastronómico local y la orientación a los emprendedores de la economía social; con énfasis en la seguridad alimentaria. Participaron además de este encuentro, del Municipio de Gualeguay, el Coordinador de la Jefatura de Gabinete, Casiano Otaegui; el Secretario de Hacienda y Producción, Gustavo Ipoutcha, la Directora de Producción Natalia Rosales y la Concejal, Marcela Antola. Cabe destacar, que entre las actividades propuestas, se llevarán a cabo capacitaciones, programas, asesoramiento y diseño de políticas públicas para apoyar y promover el desarrollo emprendedor del sector gastronómico, como motor de la economía local, con fuerte impacto en el desarrollo turístico y que la Facultad de Bromatología brindará ampliamente ya que es especialista en estas importantes temáticas.