Costo de la canasta Básica Alimentaria

El Banco Estadístico y de Estudios Estratégicos de Corporación remitió a El Día los datos del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad, correspondiente al mes de agosto de 2010.Para dicho mes (luego de haberse relevado siete bocas de hiper y supermercados que operan en Gualeguaychú), el valor de la CBA de un adulto equivalente en la ciudad fue de $326,23, lo que representa un incremento en los precios de los productos que la integran del 1,09 % respecto del mes de Julio (ver Gráfico 1), lo que equivale a un aumento acumulado en lo que va del año del 11,8 % y a un total interanual (Agosto 2010 en relación mismo mes 2009) del 28,1 %.La brecha entre el supermercado más caro y el más barato (ver Gráfico 2) alcanzó al 10 % para este mes y muestra una reducción interanual (ver Gráfico 3) del 34 % (15,1 % agosto 2009 y 10 % Agosto 2010).Se observaron significativas diferencias (entre un supermercado y otro) en los precios dealgunos productos (fundamentalmente verduras, lácteos, bebidas, galletitas, azúcar y yerba) lo que sugiere la necesidad (por parte del consumidor y a efectos de mejorarsustancialmente la productividad de su compra) de continuar "racionalizando" al máximo la decisión de comprar y dónde hacerlo, en especial los productos mencionados anteriormente.              A efectos de que cada hogar pueda elaborar su propio presupuesto de gastos en alimentos, según las necesidades kilocalóricas mínimas (en función de sexo y edad) de cada uno de sus integrantes, se detalla tabla con los valores respectivos.José María Blanco es el Responsable Banco Estadístico de la Corporación del Desarrollo.