Curso de manejo de alimentos

En las instalaciones del Hogar "Padre Artemio" de esta localidad, se desarrolló el pasado jueves 23 desde las 9 de la mañana y hasta las 17, un curso de capacitación denominado "Curso Básico de Buenas Prácticas de Manufactura", dictado por los Licenciados en Bromatología Rubén Vince y Patricia Trepichio, pertenecientes al Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (I.C.A.B.) de la Provincia de Entre Ríos.La convocatoria superó ampliamente las expectativas de los organizadores, ya que más de ochenta personas participaron activamente de la jornada."Estamos sumamente satisfechos con este evento, creemos que esta es una manera de mejorar la calidad de los alimentos, partiendo de un buen control y procesamiento. La participación de los pobladores fue impresionante", manifestó la Licenciada Selva Lezcano, a cargo de la Dirección de Bromatología municipal.Por su parte, la Intendente Carmen Toller indicó que "Creemos que se deben brindar oportunidades de crecimiento a todos los vecinos por igual, por lo que nos esforzamos en traer estos cursos, que no solamente benefician a los potenciales usuarios de un servicio gastronómico, a los niños de las escuelas o a la familia, sino que apuntan a formar de una manera integral a la persona". Prensa Municipal