Decomisaron carne que provenía de faena una antirreglamentaria

La Brigada de Prevención de Delitos Rurales Gualeguaychú, en conjunto con la Dirección de Fiscalización Agroalimentaria de la Provincia, llevaron adelante un importante Operativo en relación con lo reglamentado con la Ley Provincial de Carnes N° 7.292 y sus Decretos Reglamentarios, donde se inspeccionaron varios comercios de nuestra ciudad.
Dichos controles arrojaron un resultado positivo ya que en dos de los locales comerciales inspeccionados, los cuales se encontraban dentro del rubro de Comercios expendedores de productos y subproductos cárnicos y sus derivados, se constataron infracciones y se decomisaron tres corderos provenientes de faena antirreglamentaria y sin documentación que acreditara origen y procedencia, los cuales, al encontrarse en condiciones organolépticas aptas para el consumo humano fueron donados al Asilo de Ancianos "SAN ANTONIO DE PADUA" de la ciudad de Gualeguaychú.El decomiso restante fue de 20 kilos de salames caseros, los cuales tampoco contaban con documentación y al no encontrarse bajo las condiciones organolépticas mínimas para el consumo humano fueron incinerados.