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Policiales | Gualeguaychú

Decomisaron más de 100 kilos de carne en mal estado en una parrilla de Gualeguaychú

El operativo fue realizado por personal policial dependiente de la Dirección Prevención Delitos Rurales este fin de semana, en uno de tantos controles de rutina que se realizan en virtud a la Ley Provincial de Carnes N° 7292.

Debido a un llamado anónimo que denunciaba comercialización de carne en mal estado en una parrilla ubicada sobre Ruta Nacional 14, los uniformados de la Brigada Gualeguaychú se hicieron presente en dicho comercio.

Allí, amparados en la Ley Provincial de Carnes, realizaron un control de rutina, en el que en una sala de elaboración con una suciedad evidente, y en un lugar no habilitado, localizaron una importante cantidad de cortes cárnicos vacunos, todos en mal estado, con olor nauseabundo y color verdoso.

Además, el propietario no contaba con remito o factura alguna para justificar la real procedencia de dichos cortes cárnicos, los cuales fueron decomisados, y previo examen del Médico Veterinario, fueron desnaturalizados ante la presencia de testigos hábiles.

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“Este tipo de controles están enmarcados con el objetivo de prevenir la comercialización clandestina de carne de dudosa procedencia, y sobre todo cuidar la salud pública, evitando que estos alimentos en mal estado lleguen a ser consumidos por clientes, y puedan existir consecuencias de gravedad para la salud”, destacaron desde la brigada.

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