Dictan el curso “¿Somos lo que comemos?”sobre alimentación y enseñanza

En el marco del Programa Nacional de Formación Permanente, se realizará en la Facultad de Bromatología el Curso La alimentación como espacio interdisciplinario entre las Ciencias Sociales y las Ciencias Naturales, destinado a docentes de Nivel Primario y directivos en ejercicio. Se desarrollará en cinco encuentros consecutivos, a partir del lunes 3 de noviembre, en el horario de 18 a 21, con vacantes limitadas. Totalmente gratuito, incluye material.Fechas: 3, 10 y 17 de noviembre, 1 y 5 de diciembre de 2014.Este curso se orienta a entender a la alimentación humana en tanto hecho social y biológico y, como tal, valorarlo como un derecho humano fundamental.Llevan adelante esta propuesta, los docentes Mgter. Isabel Corfield. El Ing. Víctor Badaracco y el Lic. Gerardo Rossini. En la fundamentación del Seminario han destacado que "El proceso alimentario constituye un fenómeno complejo en tanto producto y productor de representaciones culturales y sociales de naturaleza témporo-espacial, condicionado por una multiplicidad de factores culturales y ambientales, sociales y biológicos, junto con los productos simbólicos de sus relaciones" y que "es imprescindible analizar la alimentación como un campo de intersección entre las ciencias naturales y las ciencias sociales y que esta perspectiva se reconozca tanto a los efectos de la enseñanza áulica como de la gestión de prácticas relativas a la alimentación que se realicen en la institución escolar"La información y formulario de inscripción están disponibles en  http://pnfp.academica.uner.edu.ar/index.phpContacto en UNER: [email protected] / (03442) - 421523