Educación, turismo, salud y producción son las carreras prioritarias para Entre Ríos

¿Qué se tiene en cuenta a la hora de elegir una carrera terciaria o universitaria? Los egresados en educación, salud, producción y turismo son los más buscados en la provincia. Opciones públicas y privadas en distintos Departamentos entrerrianos.Mónica Farabello/Rubén Skubij/Carlos Riera/Guillermo NavarroVarios factores influyen a la hora de optar por una carrera: costos, salida laboral, plan de estudios, cercanía con el lugar de residencia, entre otros. Pero también es importante conocer cuáles son las carreras prioritarias para la provincia y cuál es la necesidad de las mismas en el mercado laboral.Según un estudio realizado por el Instituto Autárquico Becario de la provincia, las carreras prioritarias para Entre Ríos, son las relacionadas al Turismo, la educación, la producción y la salud.¿Por qué producción?Entre Ríos, por sus características geográficas, se ha caracterizado históricamente como Productora Agropecuaria. Las actividades productivas son: Ganadería (principalmente bovina), Agricultura (cereales y oleaginosas), Avicultura, Apicultura, Pesca, Forestal, Fruticultura, Minería, Horticultura, Actividad Portuaria y Actividad Industrial (principalmente agroindustria, química y metalmecánica).Posibles carreras:Técnico Superior en Administración de Empresas AgropecuariasAlcances del Título: El Técnico Superior en Gestión y Administración de Empresas Agropecuarias estará habilitado para elaborar proyectos productivos de una explotación agropecuaria; supervisar el proceso de ejecución de las actividades proyectadas y llevar registro de los indicadores de las actividades productivas y de servicios de la explotación, utilizando tecnología informática, entre otras.Facultad: Instituto Técnico superior en Administración de Empresas.Tipo de establecimiento: PúblicaUbicación: San Salvador. Dirección: Urquiza N° 150.Técnico QuímicoEl egresado estará capacitado, entre otras competencias, para: cumplir funciones en plantas industriales y laboratorios químicos, interviniendo en los procesos de producción tendientes a mejorar la calidad de vida de la población, así como para integrar organismos del Estado que requieran el conocimiento del Técnico Químico.Universidad: U.N.E.R Facultad de Bromatología.Tipo de establecimiento: PúblicaUbicación: Gualeguaychú. Dirección: Perón N° 64 -Planta Alta.Técnico Superior en Mantenimiento IndustrialPerfil Profesional: el egresado de la carrera de Técnico Superior en Mantenimiento Industrial es un profesional con un amplio dominio de saberes técnicos, científicos, prácticos y sociales con competencias para: realizar con eficacia el mantenimiento en todo tipo de industrias y talleres, supervisar con capacidad de orientación las tareas en talleres mecánicos, eléctricos, electrónicos y de instrumentos y participar en la confección de los manuales de Calidad, entre otros.Facultad: Instituto de Formación Docente Martiniano Leguizamón.Tipo de establecimiento: Pública. Ubicación: Villaguay. Dirección: Tomás de Rocamora N° 72.¿Por qué Turismo?La provincia de Entre Ríos creció exponencialmente en materia de Turismo, posicionándose entre uno de los destinos preferidos de los argentinos. Hay muchas posibilidades en la provincia.Licenciado en TurismoAlcances del Título: Proponer proyectos; planificar y organizar operaciones turísticas; implementar actividades innovadoras en el marco de las relaciones turísticas regionales, nacionales e internacionales.Universidad: Uader. Facultad: Facultad de Ciencias de la Gestión.Tipo de establecimiento: PúblicaUbicación: Concepción del Uruguay. Dirección: Urquiza N° 25.Técnico Superior en GastronomíaIncumbencias Profesionales: Diseñar, organizar y/o crear emprendimientos gastronómicos teniendo en cuenta el entorno social, cultural y económico, a nivel general y específico para su correcto encuadre y desarrollo. A su vez, gerenciar eventos gastronómicos en todos los niveles de prestaciones públicos y privados, hoteles, restaurantes, comedores, parrillas, servicios de comidas rápidas, servicios de catering, servicios de comida en transporte aéreos, marítimos y terrestres, entre otras actividades.Facultad: Extensión áulica EDJA N°2 "30 de Octubre Complejo Educativo".Tipo de establecimiento: Público.Ubicación: Diamante.Técnico en Gestión GastronómicaAmplia salida laboral: podés convertirte en un excelente chef y emprendedor exitoso. Podrás desempeñarte en restaurantes, clubes, servicios de catering, hoteles, posadas, cocinas industriales, fábricas de productos alimenticios. Estarás preparado para montar tu propia empresa gastronómica gracias a la capacidad de gestión que te daremos.Universidad: U.N.E.R. Facultad: Facultad de Bromatología.Tipo de establecimiento: Público.Ubicación: Gualeguaychú.¿Por qué Educación?La Educación es una necesidad y un derecho de todos. En el país y en el mundo, la Educación, la Ciencia, la Cultura y la Tecnología juegan un papel determinante en la configuración social.Profesorado de Educación PrimariaFacultad: Escuela Normal "Olegario Víctor Andrade".Tipo de establecimiento: Público.Ubicación: Gualeguaychú.Profesorado Superior en Ciencias de la EducaciónFacultad: Escuela Normal Superior Mariano Moreno.Tipo de establecimiento: Pública.Ubicación: Concepción del Uruguay.Profesorado en MatemáticaFacultad: Instituto de Formación Docente Martiniano Leguizamón.Tipo de establecimiento: Público.Ubicación: Villaguay. Dirección: Tomás de Rocamora N° 72¿Por qué Salud?En la provincia se ofrecen diversas carreras relacionadas a la salud; la mayoría son dictadas en establecimientos públicos y que al ser carreras prioritarias, cuentan con gran salida laboral.Enfermero/a ProfesionalFacultad: Instituto Privado Cruz Roja D-79. Tipo de establecimiento: Privada. Ubicación: Gualeguay. Dirección: Remedios de Escalada de San martín N° 5. En nuestra ciudad, también se dicta la carrera de Enfermero en el Hospital Centenario de Gualeguaychú.Licenciado en BromatologíaUniversidad: U.N.E.R. Facultad: Facultad de Bromatología. Tipo de establecimiento: Público. Ubicación: Gualeguaychú.Técnico en Salud AmbientalEl propósito de esta carrera es contribuir a la realización de acciones concretas sobre el medio ambiente.Universidad: U.N.E.R. Facultad: Facultad de Ciencias de la Salud. Tipo de establecimiento: Público.Ubicación: Concepción del Uruguay. Dirección: Lorenzo Sartorio N° 2160.Fuente: Instituto Antártico Becario ProvincialNuevas carreras para la UCU 2013En la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU) que cuenta con su sede en Gualeguaychú, se dictan carreras tradicionales como "abogacía, comercio internacional, la Licenciatura en Marketing, y una tecnicatura en gestión administrativa", informó la Directora del Centro Regional de la UCU, Estela Miño.Respecto a las carreras prioritarias para la provincia, Miño explicó a elDía que en la UCU se dictan varias carreras relacionadas a la producción y a la educación. Al respecto informó: "estamos abriendo una inscripción exploratoria para un número importante de nuevas carreras".En este sentido, sostuvo que a partir del 1 de octubre "los alumnos se podrán anotar en el Ciclo de Licenciatura en Educación Especial; ciclo de licenciatura en educación física; ciclo de licenciatura en gestión de la educación inicial; ciclo de licenciatura en gestión de la educación primaria; ciclo de licenciatura en Trabajo Social; licenciatura en Sociología; tecnicatura Avícola; tecnicatura en Diseño asistido por computadora; tecnicatura en Diseño de muebles con orientación en Ergonomía"."Estos ciclos de licenciatura le van a permitir a muchos estudiantes, convertir su título en una licenciatura", expresó la Directora.El 90% trabajandoEn cuanto a la salida laboral, Estela Miño sostuvo que "la carrera que tenemos mayor cantidad de egresados es en Comercio Internacional. El 90% de nuestros egresados está trabajando; no hay frigorífico en la provincia que no tenga egresados nuestros, también están en Buenos Aires, en la administración nacional de Aduanas, y hay otros egresados que se han orientado al sector docente que es otra de las opciones"."Nos están pidiendo egresados en empresas de toda la región, sobre todo en el sector avícola que es donde se han insertado más", manifestó. Por otra parte, informó que "ya son 50 los alumnos en esta inscripción exploratoria para el ciclo en licenciatura en Trabajo Social. En Gualeguaychú hay una tecnicatura en minoridad y familia en el Isped, y muchos egresados podrán seguir este ciclo superior. La idea es que puedan reconvertir títulos terciarios en universitarios".Para los alumnos interesados, la UCU dará charlas abiertas y gratuitas. Pueden informarse en Luis N. Palma 1125 o comunicarse al teléfono 435312. Hotelería, una carrera en expansiónEn Gualeguaychú está la posibilidad de conocer en detalle 'el mundo' de la hotelería y gastronomía. En el Colegio Luis Clavarino, en horas de la noche, se dicta la carrera de Hotelería dependiente de la subsede Uader.Rosa Villanueva, responsable y docente de la carrera, informó que se trata de una tecnicatura de 3 años, "allí el estudiante recibe instrucción y determinadas materias que le van a permitir  trabajar en distintos establecimientos relacionados con la industria, la hospitalidad y la restauración, además tendrá que ver con proyectos relacionados al turismo".Le posibilitará ingresar en la organización del establecimiento "y en la administración con atención al cliente, es una de las facetas más importantes en la relación con el público".Destacó que el egresado "podrá organizar un restaurante, la alimentación y bebidas, además de organizar este sector en los hospitales".Comentó que "es una incumbencia que no se conoce. Tenemos una profesional de nuestra Casa que presta servicio en un sanatorio de la ciudad. Presentó un manual de procedimiento para las mucamas y el resultado ha sido óptimo".La carrera comenzó el año 2000 "como tecnicatura en turismo, luego se fue amoldando a lo que requería la ciudad y región. Ahora contamos con muchas materias prácticas profesionales, deben cubrir 360 horas por lo que sí o sí acceden a establecimientos privados como pasantes".Destacó la relación de la facultad con Fehgra (hoteleros y gastronómicos), además de otros sectores del turismo. "En temporadas altas se acercan para solicitar alumnos de hotelería, muchas veces no alcancen los chicos para todas las tareas".Los estudiantes de Hotelería acceden a cursos de francés, a partir de un convenio con la Alianza Francesa de la ciudad. "Esto se suma a los idiomas de inglés y portugués", aclaró.Consultada sobre la respuesta de los jóvenes a la propuesta de la Facultad, la docente afirmó: "están entusiasmados, hasta ahora han respondido muy bien a las distintas actividades, ellos participan en las actividades de extensión. Se los pone a prueba en cierta forma porque hacen la atención al público, inscripciones, soy ayudantes en la preparación de un evento".La Facultad instruye a estudiantes de la ciudad, del departamento, de Gualeguay, Galarza y Pronunciamiento, entre otras. De lunes a viernes la actividad se extiende entre las 18,40 y 23,30 aproximadamente. A las materias teóricas hay que sumarles las prácticas "que son las que le dan un panorama más concreto del trabajo profesional que van a desarrollar", señaló Rosa Villanueva. "La vocación se construye con experiencias de vida"Las carreras denominadas tradicionales (Medicina, Ciencias Económicas, Derecho y Psicología, como ejemplo) estuvieron históricamente al tope de las preferencias de los jóvenes, al momento de elegir qué estudiar.Existe aún una fuerte tendencia a que los estudiantes elijan las más tradicionales, que están saturadas de profesionales, y descarten o no tengan en cuenta demasiado otras carreras quizás menos conocidas que tienen una excelente salida laboral y que son necesarias para el desarrollo económico nacional.Esas instancias educativas de nivel superior son poco elegidas por los jóvenes, en parte por la poca información que tienen sobre las mismas y de los beneficios que reciben del Estado quienes se deciden por alguna de ellas, mediante el sistema de becas.Carreras prioritarias son las ingenierías, las vinculadas con la tecnología, los recursos naturales y energéticos; la veterinaria; las que se dedican al esparcimiento y el ocio, como el turismo, la hotelería y la gastronomía; las ciencias de la salud o paramédicas, como la enfermería; algunas vinculadas con la gestión empresarial, como recursos humanos y comercialización.Elegir una carrera tradicional o una prioritaria requiere muchas veces de la ayuda de un profesional que oriente al estudiante en esa decisión.En ese sentido, la psicopedagoga Jésica Vainstein aseguró que al momento de elegir una carrera deben ser tenidos en cuenta algunos factores importantes, tanto por el lado profesional como de quien se este orientando."La vocación no es algo con lo que uno nace, si no que se construye con las experiencias que uno va adquiriendo en la vida, y esas experiencias tienen que ver con las cuestiones académicas por un lado, y con qué fue pasando en el entorno familiar con determinadas ocupaciones o profesiones, por el otro", dijo al ser consultada por elDía.Para unas carreras u otras, el proceso de acompañamiento en la elección es el mismo. "Lo que cambian son las modalidades en todo caso", precisó y agregó que "no coincido mucho con las técnicas de los test vocacionales, porque te dan una respuesta con estandarización general, no particular, que te dice finalmente que podés estudiar una carrera o la otra".En ese sentido, puso como ejemplo el caso de un chico que obtuvo como resultado del test que podía elegir entre cinco carreras "y eso es como volver al punto cero, a no saber en definitiva qué estudiar".La Psicopedagoga explicó que en su caso asiste el proceso de orientación vocacional aplicando la "modalidad clínica" además de la tradicional. "Lo primero que hago es trabajar en lo que el chico trae armado en su cabeza, qué es lo que ha hecho en su recorrido de vida hasta el momento en que llega a consultarme para que lo ayude a pensar en elegir una carrera", señaló."Hay que pensar que esa persona con 17/18 años, ha hecho elecciones en su vida porque uno vive eligiendo, pero está en una etapa de la adolescencia donde todo resulta más complicado", remarcó Vainstein.Y destacó que "el primer paso es que pueda el joven empezar a conocerse con técnicas más vinculadas a los psicoanalítico para que sepa en qué situación está, qué es lo que quiere y qué lo que puede, porque no siempre lo que queremos es lo que podemos por diferentes razones como por ejemplo cuáles son las posibilidades intelectuales (las capacidades) y las económicas y sociales que le permiten llegar a obtener el título de una carrera que le parece que le gusta en ese momento"."Te pueden gustar un montón, pero de esas hay que analizar cuáles tienen que ver con esa persona que debe elegir y no con algunos ideales que por ahí tienen formados en la cabeza", expresó.- Muchos deben ir con el mandato familiar...- En su gran mayoría con lo primero que llegan es con las carreras tradicionales como Psicología, Abogacía, Ciencias Económicas, Medicina. Pero de todos modos eso tiene que ver con las épocas porque hubo un momento donde aparecía mucho la abogacía, y desde hace 8 años eligen psicología tanto varones como mujeres.- Y varios jóvenes deben llegar a la consulta con una idea clara...- Sí, pero en este proceso se dan cuenta que la claridad de su idea no era tal y empiezan a saltar cuestiones como "me gustó el nombre de la carrera" o "tengo a mi papa que es abogado y me gusta lo que hace", por ejemplo.El proceso clínicoPor otra parte, Vainstein explicó que el método clínico que aplica "permite a quienes van a pedir orientación que investiguen sobre la carrera que pretenden, porque es muy fácil tener un test y tachar cuál le gusta y cuál no con parámetros que pusieron otros"."Con lo que más trabajo es con entrevistas a profesionales de las carreras que el joven pudo haber elegido; siempre digo que se fijen cómo se desenvuelve esa persona en su carrera a nivel laboral, dónde puede trabajar, qué es lo que hace, cuáles son las posibilidades de trabajo", destacó.Asimismo, la profesional explicó que la diferencia del proceso clínico con el tradicional es que "el estudiante termina diciendo 'esto es lo mío' y el margen de error es bastante menor".En tanto, recomendó no realizar los test vocacionales en esta época del año porque "los chicos están con la cabeza en el paseo del estudiante, las carrozas y Bariloche". "No digo que empiecen en marzo, pero como el proceso es un poco extenso, son al menos 10 sesiones, por lo general empiezan antes de las vacaciones de julio y terminan en agosto o principios de septiembre", puntualizó.***********Tecnicatura en Producción y Granja AvícolaLa carrera se dicta desde hace tres años en Gualeguay y en mayo de este año tuvo su primera promociónLos estudios fueron  promovidos  por la UADER y la carrera funciona en el Complejo Educativo,  Héctor y Sara Salas de Berisso. Las empresas avícola Soychú, Domvill y también la municipalidad local fueron  claves para la instalación de la misma, ante la fuerte demanda de técnicos especializados para el sector.El docente Carlos Delmonte es el responsable de la carrera y explica en qué consiste: "la idea es poder tener un técnico en un abanico amplio para la parte avícola. Desde lo administrativo, hasta la producción y control de calidad. A veces las chicas son un poco más reticentes porque creen que este ambiente es masculino y no es así. Tenemos departamentos de control de calidad o administrativos. Doy un ejemplo de inserción. Cuando hay que imputar un costo de una vacuna o de un insumo para plantas de alimentos nos encontramos que un chico al no conocer el circuito avícola, tiene dificultades. Un técnico avícola está para esos lugares porque lo ha estudiado. Entonces la tarea de un técnico puede ir desde lo administrativo hasta lo productivo", precisó.