Con fondos propios se ejecutan desde la Secretaría Económica Financiera de la Universidad, por “sistema de administración”, obras que resultan imprescindibles y que no era posible concretarlas a través de programas nacionales.&nbsp;El detalle de algunas de las obras finalizadas durante el 2022 es el siguiente: Circuitos accesibles, evacuación y SUM de la Casona de la Facultad de Ciencias de la Educación (Paraná); Espacio de coworking y oficinas para equipos de gestión de la Facultad de Ingeniería (Oro Verde); Reforma y modernización de la Radio UNER Paraná en Casa UNER (Paraná); Reparación y reemplazo de techos en la Facultad de Ciencias de la Administración (Concordia); Restauración fachada – Etapa 1 de la Facultad de Ciencias Económicas (Paraná).Asimismo, las obras realizadas con fondos propios que aún están en ejecución son:&nbsp;<ul><li>Nuevas aulas en planta baja, primer piso y ampliación de galería en la Facultad de Trabajo Social (Paraná). La obra fue reiniciada el 30 de mayo de este año, ya que fue interrumpida durante la pandemia. A la fecha tiene un grado de avance del 85%, restando colocar cielorrasos en la planta alta, instalar artefactos eléctricos, montar aberturas, pintar y finalizar trabajos menores.&nbsp;</li><li>Residencias estudiantiles en Paraná. La obra está ubicada en la intersección de las calles Bernardo O’ Higgins y División de los Andes de la capital provincial. Una vez finalizada, tendrá capacidad para alojar 31 estudiantes: prevé un bloque de tres pisos en una superficie de 650 m2. La planta baja contará con un espacio de uso común (área social), cocina común, área de guardado, lavadero y una habitación accesible. En cada uno de los pisos, 5 habitaciones con capacidad para dos personas, con sus respectivos núcleos sanitarios y balcones. En este momento se puede observar la estructura de hormigón armado hasta el tercer piso y se está ejecutando la mampostería de cierre, tanto exterior como interior, al igual que las instalaciones sanitarias. El grado estimado de avance es del 51%.</li><li>Residencias estudiantiles en Oro Verde. La obra involucra la refacción de cuerpos habitacionales ya existentes, ubicados en Los Sauces y Las Calandrias en Oro Verde. El objetivo es ampliar los espacios de cada departamento para alojar mayor cantidad de estudiantes y, además, mejorar las condiciones edilicias. Habrá cuatro dormitorios por unidad en lugar de tres y la capacidad total aumentará a 64 estudiantes. A esto se suma un nuevo edificio en el mismo terreno, con espacios comunes de uso: cocina, salón comedor-SUM y lavadero. La obra se realiza en su totalidad con fondos propios, administrados por la Secretaría Económico Financiera de la Universidad.&nbsp;</li></ul>&nbsp;Proyecciones&nbsp;El pasado 14 de diciembre, el Consejo Superior de la Universidad aprobó su Presupuesto 2023, que incluye recursos por $9.443.093.682.&nbsp;En el mismo se aprobó asignar 480 millones de pesos al Plan de bienestar estudiantil -plurianual- que contempla obras que beneficiarán a la comunidad estudiantil, pero también a personal docente y no docente de la Universidad.&nbsp;Concretamente, se proyecta la construcción de residencias en Concepción del Uruguay, Concordia, Gualeguaychú y Villaguay y gimnasios en Concepción del Uruguay, Gualeguaychú y Villaguay.&nbsp;El total de estas obras no se cubren con el mencionado presupuesto, pero si deja establecido el compromiso del Consejo Superior de la Universidad, de continuar con este plan de acción en 2024.Adicionalmente existen expectativas en concretar el financiamiento de estas inversiones a través del IAPV, lo cual permitiría acelerar el ritmo de ejecución planificado.&nbsp;Acompañamiento nacionalCon fondos provenientes de la administración central, se han realizado obras anheladas y muy significativas para la UNER.A la inauguración del nuevo edificio de la Facultad de Bromatología en Gualeguaychú ocurrido el 30 de marzo de 2022 se le suman la ejecución y casi finalización de la obra de la Escuela Secundaria en Concordia, del pabellón de aulas en Oro Verde y la próxima licitación del Hospital Veterinario en Gualeguaychú.La Escuela secundaria de Concordia, dependiente de la Facultad de Ciencias de la Alimentación se trata de una obra llevada adelante con financiamiento de la Nación y administrada y ejecutada desde la Secretaría Económico Financiera de la Universidad.&nbsp;La construcción inició en 2021, el proyecto contempla dos alas de aulas: el Ala Este, que alberga las de uso común y las de tipo especial, y el Ala Sur, con áreas técnicas de talleres y laboratorios. Ambos sectores confluyen en un SUM central, como punto de encuentro de la vida escolar y de interacción con la biblioteca y área de gobierno.Pabellón de aulas en la Facultad de Ciencias Agropecuarias (Oro Verde). La construcción de más aulas era un proyecto altamente demandado por la comunidad académica de la Facultad. El nuevo pabellón que se encuentra en construcción busca cubrir necesidades para el cursado de carreras de pregrado, grado y posgrado. Construido en planta baja, cumpliendo requisitos de accesibilidad, poseerá dos aulas con capacidad para más de 100 asistentes y cuatro aulas con capacidad para más de 50 estudiantes cada una. También incluye un cuerpo de sanitarios.&nbsp;Hospital Escuela de la carrera de Medicina Veterinaria (Gualeguaychú). La obra, que forma parte del Programa Nacional de Infraestructura Universitaria, responde a la necesidad de espacios para el desarrollo de actividades académicas y de investigación, como también de prácticas profesionales.&nbsp;Contempla la construcción de cuatro bloques funcionales que constituirán un ámbito educativo de primer nivel y quedarán vinculados a sectores existentes. Concretamente, se edificaran aulas y laboratorios, que formarán parte del Hospital, que será el primero en su tipo en la provincia. Actualmente se están finalizando los trámites administrativos para dar lugar al proceso de licitación pública.Las obras con financiamiento nacional tienen el seguimiento, la administración y la ejecución por parte de la Universidad.

Confirmaron nuevas obras en las facultades de la UNER

En la mañana del miércoles, la Fundación ArgenINTA hizo entrega en la ciudad de Buenos Aires, en su XVII Edición, del Primer Premio a la Calidad Agroalimentaria y el Valor Agregado al trabajo de investigación del Grupo Innovación Alimentaria, de la Facultad de Bromatología UNER y el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ICTAER: “Milhoja lista para consumir con el agregado de polifenoles mediante tecnologías a vacío", de los autores Rosa Ana Ábalos, María Beatriz Gómez, Catalina Igual, Agustina Borgo, Elisa Naef y Victoria Avilés.&nbsp; Asimismo, en la categoría Valorización de Alimentos Regionales Identitarios de los Territorios y de sus Usos en las Cocinas, recibió mención especial la investigación PID UNER de Florencia Campostrini: “Bocaditos de arándanos, nueces pecan y amaranto con propiedades bioactivas", dirigido por Natalia Sosa.&nbsp; Sobre este desarrollo se han efectuado publicaciones en revistas científicas internacionales y en múltiples congresos nacionales, en coautoría con integrantes del DyMACRER (Desarrollo y Mejoramiento de Alimentos de Calidad a partir de Recursos de Entre Ríos), Andrea Carraza, Tamara López, María Florencia Díaz, Roy Rivero y Diego Archaina; que también acompañaron en este momento de recibir la mención. Importante el logro, fruto del trabajo incansable en investigación de la Universidad Pública.&nbsp; &nbsp;Dato&nbsp; Este premio tiene como objetivo reconocer la labor de las empresas, personas o instituciones que trabajan en incentivar la excelencia en los sectores agropecuario, agroalimentario y agroindustrial como así también al científico, tecnológico, social, gastronómico y educativo; participando del Premio ArgenINTA a la calidad agroalimentaria y al valor agregado. Asimismo, el premio ArgenINTA es un medio para establecer modelos inspiradores, destacando la importancia de un suministro de alimentos nutritivo y sostenible para todas las personas. &nbsp;

Investigaciones de la Facultad de Bromatología fueron premiadas con el Premio ArgenINTA

De esta manera, Catalina y Agustina, de Gualeguaychú, rindieron hoy la última materia, Práctica Bioquímica Profesional, a cargo de las docentes, Irene Taravini, María Belén Salvucchi, Natalia Piaggio y Maria Paula Soto Rodríguez, logrando así el título universitario de la carrera de Bioquímica; única en la provincia en su especialidad.Estuvieron presentes acompañando este importante momento para la Universidad Pública, saludando cordialmente a las egresadas y entregándoles &nbsp;un presente, el decano de la Facultad de Bromatología, Gustavo Isaack, la Vicedecana, María Tulia Aizaga, el Secretario Académico, Hugo Giménez, la Secretaria de Investigación, Rosa Ana Ábalos, el Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, José Dorati, las coordinadoras de carreras, Analía Reines e Irene Taravini, docentes, estudiantes, personal, familiares y amigos.Con gran emoción, las graduadas expresaron su agradecimiento a la institución y a sus autoridades, a docentes y al personal por todo lo brindado en este camino así como el acercarse hoy y estar presentes en un momento tan importante; reconociendo además cada una de ellas lo valioso que ha sido estudiar y formarse profesionalmente en la UNER durante seis años, con grandes beneficios de la universidad pública y gratuita, para hoy llegar a su esperado título.Cabe destacar, que las flamantes bioquímicas realizaron la carrera en los seis años que indica el plan de estudios, con esta propuesta de la UNER, que se inició de manera completa en 2017 en la Facultad de Bromatología, valorándose aún más el esfuerzo y dedicación de ambas, teniendo en cuenta los desafíos en tiempos de cursada durante el aislamiento obligatorio impuesto por la pandemia COVID-19.De esta manera, en el 50 Aniversario de &nbsp;la Facultad de Bromatología UNER, se continúan celebrando logros y el crecimiento sostenido institucional, construyendo oportunidades y posibilidades de formación académica en la provincia, en pos de las demandas de la comunidad.

Quiénes son Catalina y Agustina, las primeras bioquímicas recibidas en toda la provincia

Participaron de la firma el presidente de COFAER, Emilio Orlando Irigoiti, y el Decano de la Facultad, Gustavo Isaack; acompañados por parte del Consejo Directivo del Colegio; el tesorero, Roberto Aranguren, el Vocal, Carlos Lencina y Eduardo Alba quien es colaborador en Colegio.Asimismo, estuvieron presentes, por el departamento de Asuntos Profesionales del Colegio, Roxana Firenstein y Claudio Iriberry. Y por la Facultad de Bromatología, la Vicedecana María Tulia Aizaga, el secretario de Extensión Universitaria y Cultura, José Dorati y las Coordinadoras de Carreras Analía Reinés e Irene Taravini.&nbsp;Este convenio marco, surge en función de establecer un encuadre legal, tendiente a favorecer el desarrollo interinstitucional entre las entidades firmantes, promover la investigación, mejorar la salud pública en sus territorios de actuación, impulsar políticas de desarrollo social y afianzar las relaciones institucionales arraigadas, en pos de poder beneficiarse de un trabajo conjunto e integrado.En esta misma línea, el acuerdo tiene como objetivo profundizar y afianzar el trabajo asociado y el interés de mantener vigente el espíritu de colaboración reciproca en que desarrollan sus relaciones interinstitucionales ambas partes.&nbsp;De esta manera, la Facultad de Bromatología UNER y el Colegio de Farmacéuticos de Entre Ríos podrán desplegar los mecanismos adecuados y favorecer la implementación de acciones tendientes a llevar adelante programas de cooperación, coordinación, investigación, pasantías, eventos, extensión, transferencia de conocimientos, capacitaciones&nbsp; &nbsp;en áreas de interés mutuo.Finalizando el encuentro, los farmacéuticos integrantes del Colegio, Roxana Firenstein y Claudio Iriberry, realizaron una clase para los estudiantes avanzados de la carrera de Farmacia, con la presencia de las primeras graduadas UNER de la carrera y en la provincia; mientras el decano realizó un recorrido por las instalaciones de la Facultad con el resto de las autoridades.

La Facultad de Bromatología firmó un convenio con el Colegio de Farmacéuticos de Entre Ríos

Este año, la propuesta se enmarca en la valoración de producciones locales de alimentos de cercanía, el rescate de especies olvidadas, como la borraja, vinculadas a culturas alimentarias de inmigrantes, la valorización de productos de estación, como el zapallo cabutia, el uso de hierbas aromáticas y condimentos surgidos de las huertas domiciliarias.&nbsp;En ese sentido, se han elaborado pastas simples y rellenas, preparaciones como panes y budines o muffins; aptos para una alimentación libre de gluten.&nbsp;Vinculados actualmente al proyecto de extensión universitaria de la Unidad Académica, dirigido por María Clara Melchiori, “Tirando Redes”, se promociona el consumo de productos de la pesca, trabajando en la innovación del uso de tinta de calamar y preparaciones con productos marinos a la vez que se difunden formas de consumo de pescados de río propios de nuestra cuenca.Asimismo, se continúa con la iniciativa "Hacela en Casa", destinada a capacitar a la comunidad celíaca en instancias de elaboración de Alimentos Libres de Gluten seguros y saludables desde la casa, con la necesidad de trabajar la incorporación de productos de estación, producidos con pautas de elaboración cuidadosas con el ambiente, ricos en nutrientes que se observan faltantes o necesarios de aumentar en la alimentación y evitar el exceso de nutrientes críticos como azúcar, sal, grasas.&nbsp;En este sentido, la necesidad de innovación de alimentos libres de gluten, basados en las demandas de la propia comunidad celíaca, encuentran en el trabajo del taller de cocina, directo con la población celíaca, la posibilidad de que toda elaboración y toda innovación que se pretenda desarrollar se realice además de una manera rápida al evaluar la aceptabilidad de las preparaciones y las innovaciones con los propios destinatarios, haciendo una vinculación inmediata con los mismos.&nbsp;De esta manera, se articula el trabajo con las necesidades sentidas de la población celíaca y el estar en contacto directo, con el objetivo de hacer estas evaluaciones inmediatas para reformular y mejorar en función de ese contacto.Acela Entre Ríos Gualeguaychú y la Facultad de Bromatología UNER, desde hace décadas aúnan esfuerzos destinados a atender la necesidad de innovación en materia de elaboración de Alimentos Libres de Gluten y el compromiso mancomunado de llegar rápidamente de una manera saludable a los comensales celíacos.

Elaboran alimentos libres de gluten en la Facultad de Bromatología UNER

En esta Primera Jornada, se desarrolló “Juventudes que habitan nuestras instituciones educativas”, a cargo de Daniel Korinfeld, con el fin de volver a pensar los modos en los que los jóvenes se presentan en las instituciones de Educación Superior: las potencias y dificultades; formas de recepción y acompañamiento de los educadores y de las instituciones para acompañar a los estudiantes en las discontinuidades -más o menos necesarias- que se producen en el pasaje de Nivel; la experiencia del encuentro con los jóvenes en términos de relaciones intergeneracionales: marcas y rasgos predominantes de cada época; y características del contexto actual: situación de emergencia epidemiológica resultante de la propagación de Covid19.&nbsp;Esta primer actividad, contó con la exposición de Korinfeld, Licenciado en Psicología por la Universidad Complutense de Madrid, Magíster en Salud Mental Comunitaria por la Universidad Nacional de Lanús (UNLa),&nbsp; Psicoanalista; con una amplia trayectoria, junto a su actividad clínica asistencial con adolescentes y adultos desempeñadas en el ámbito de las instituciones educativas, en equipos técnicos realizando tareas de acompañamiento y asesoramiento en instituciones educativas, equipos de salud mental y servicios locales de protección de derechos de niños, niñas y adolescentes, además de consultor de Unicef Argentina en las problemáticas de suicidio adolescente y como Profesor de la Maestría y del Doctorado en Salud Mental Comunitaria (UNLa); entre otras importantes actividades.&nbsp;Luego, los participantes trabajaron en formato taller a partir de consignas elaboradas, donde se generaron espacios de encuentro e intercambio entre docentes de ambos Niveles Educativos para construir una reflexión compartida y colaborativa que permita identificar problemáticas comunes y proponer posibles abordajes tanto en el aula como a nivel institucional, sobre el tema que convocan, provocan y desafían.La transición del Nivel Secundario al Nivel Superior constituye un proceso complejo que implica cambios y adaptaciones a la vida institucional, que impactan inevitablemente en el desempeño académico de los y las estudiantes, quienes deben insertarse en un territorio desconocido, en el que tendrán que aprender nuevas formas de estudio, cómo relacionarse con los otros y a comprometerse con un aprender mucho más autónomo.&nbsp;Por tanto, docentes de la Facultad de Bromatología, en simultáneo con el resto de las Unidades Académicas, docentes de la Escuela Secundaria de Gualeguaychú, Rosario del Tala, San Justo - Concepción del Uruguay, Gualeguay, Puerto Ruíz- Gualeguay, Ceibas, entre otras localidades, se hicieron presentes con el objetivo de fortalecer las trayectorias educativas de los y las estudiantes de la provincia de Entre Ríos en la finalización del Nivel Secundario y en el ingreso y la permanencia en la Universidad.&nbsp;Sobre el Proyecto Sigamos EstudiandoEste proyecto es una línea de trabajo que en conjunto viene desarrollando la UNER y el CGE para promover la terminalidad de la escuela secundaria, como así también el ingreso y permanencia en el nivel universitario; siendo responsables del mismo, por el Consejo General de Educacion, la Subdirectora de Nivel Secundario, Prof. Laura Giles y por la Universidad Nacional de Entre Ríos, el Secretario Académico, Med. Vet. Guillermo López.Entre otras acciones, se pensaron estas jornadas de encuentro, Ciclo de Conversatorios, en la que se puede generar intercambio, diálogo y reflexión entre docentes de ambos Niveles Educativos. Con la posibilidad de repensar las prácticas de enseñanza, y los desafíos que implican para los estudiantes y docentes, el paso del Nivel Secundario al Nivel Universitario. Generando así un espacio de encuentro para intercambiar experiencias del aula y recuperar aspectos teórico metodológicos de sus prácticas de enseñanza, realizando un diagnóstico sobre las problemáticas que tienen los y las estudiantes en sus trayectorias educativas que aporte al diseño de estrategias de intervención institucionales, desde la perspectiva de los docentes que se desempeñan en ambos Niveles Educativos.Desde la Secretaría Académica de la Facultad de Bromatología UNER, a cargo de Hugo Giménez, se destaca la importancia de esta actividad, que tendrá otras instancias el 15 de septiembre, con “Alfabetización académica: lectura y escritura como procesos que trascienden los Niveles Educativos”, a cargo de Marta Zamero y el&nbsp; 20 de octubre: “Reflexividad para construir futuro”, como una muy interesante propuesta para trabajar en conjunto entre docentes de la Escuela Media y la Universidad, el seguir acordando diferentes estrategias que, junto a las ya existentes, procuren atender la transición entre el Nivel Secundario y la Universidad, haciendo especial foco en la formación docente.

Se realizó el primer conversatorio entre docentes de Nivel Secundario y Universitario

De esta manera, rindieron hoy la última materia “Prácticas Profesionales Farmacéuticas”, a cargo de la docente María Elisa Fariña,&nbsp; logrando así el título universitario de la carrera de Farmacia; única en la provincia en su especialidad.&nbsp;Estuvieron presentes acompañando este importante momento para la Universidad Pública y saludando cordialmente a las cuatro egresadas - oriundas de Concordia, Gualeguay y Gualeguaychú - el rector de la UNER, Andrés Sabella, el Secretario Económico Financiero, Juan Manuel Arbelo, el Secretario Académico, Guillermo López, el decano de la Facultad, Gustavo Isaack, la Vicedecana, María Tulia Aizaga, el Secretario Administrativo, Nicolás Zonis, el Secretario Académico, Hugo Giménez, la Secretaria de Investigación, Rosa Ana Ábalos, las coordinadoras de carreras Analía Reines e Irene Taravini, estudiantes, docentes, personal, amigos y familiares.&nbsp;Con gran emoción, las cuatro graduadas expresaron su agradecimiento al rector y demás autoridades, a docentes y al personal por todo lo brindado en este camino así como el estar presentes en un momento tan importante; reconociendo además cada una de ellas lo valioso que ha sido estudiar en la universidad pública y gratuita, con varios beneficios y así formarse profesionalmente en la UNER durante seis años para hoy llegar a su esperado título.&nbsp;Familiares y amigos, con mucha emoción, celebraron junto a las farmacéuticas este importante acontecimiento.&nbsp;De esta manera, la Facultad de Bromatología UNER, “sigue construyendo oportunidades y posibilidades de formación académica en pos de las demandas de la comunidad”.

Se recibieron las primeras farmacéuticas de la Facultad de Bromatología UNER

El Departamento de Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), en una de las situaciones surgió a partir de una consulta recibida por parte de un particular acerca de la genuinidad del producto rotulado como: “Miel floral”, marca Establecimiento - Los Girasoles, 0% Azúcar, Peso Neto 2000 Grs., Vencimiento 12/2023, R.N.P.A: 04013520, Ruta Nac. N°&nbsp;8 Km 614 Holmberg Córdoba Argentina, R.N.E: 04001369; y la otra de las actuaciones citadas por la Coordinación Provincial de Salud Ambiental de la provincia de Río Negro notificó acerca del producto rotulado como: “Miel”, Cont. Neto 1 kg, Piedra Gaucha, Río Aluminé, Patagonia Argentina, RNE N°&nbsp;15000299, RPPA N°&nbsp;15002671 que no cumpliría con la normativa alimentaria vigente.Es así que de la “Miel floral”, marca Establecimiento - Los Girasoles, 0% Azúcar, Peso Neto 2000 Grs., Vencimiento 12/2023, R.N.P.A: 04013520, Ruta Nac. N°&nbsp;8 Km 614 Holmberg Córdoba Argentina, R.N.E: 04001369; el Departamento de Vigilancia Alimentaria y Nutricional de los Alimentos del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), realizó las Consultas Federales N°&nbsp;7887 y 7888 el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA) a la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de Córdoba para verificar si el establecimiento se encontraba habilitado, y si el producto estaba autorizado, la cual indicó que los registros exhibidos son inexistentes.A su vez, la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (DGHySA) notificó el Incidente Federal N°3099 en el módulo del Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria del SIVA del SIFeGA, mediante el que cual la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (DGHySA) verificó su comercialización en el lugar de venta aportado por el denunciante, y procedió al decomiso directo de 42 Kg, por Acta Serie 4 N°00709937 donde se dejó constancia que la empleada desconocía la procedencia del mencionado producto.<figure class="image"><img src="https://eldiacdn.eleco.com.ar/media/2022/08/miel_1.jpg" alt="miel"></figure>Y de las actuaciones citadas por la Coordinación Provincial de Salud Ambiental de la provincia de Río Negro notificó acerca del producto rotulado como: “Miel”, Cont. Neto 1 kg, Piedra Gaucha, Río Aluminé, Patagonia Argentina, RNE N°&nbsp;15000299, RPPA N°&nbsp;15002671 que no cumpliría con la normativa alimentaria vigente.A su vez &nbsp;la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de General Roca detectó la comercialización del producto mencionado en un puesto de venta ambulante, cuyo rótulo se encontraba con la información borrosa y procedió al retiro preventivo. Ésta Dirección, realizó las consultas de los registros a la provincia de Neuquén, de la cual se presumía el origen, quien notificó que los registros del mencionado producto son inexistentes, por lo que es un producto ilegal. En consecuencia, el Municipio procedió a retirar los productos que encontró en la vía pública, según consta en Acta N° 201681, y remitió las actuaciones al Departamento de Protección de alimentos de Río Negro.En atención a las circunstancias detalladas y a fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registro, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional del citado alimento, así como también todos aquellos productos que en sus rótulos indiquen los RNPA mencionados.La Administración Nacional de Alimentos Medicamentos y Tecnología Médica (ANMAT)&nbsp; mediante disposición Nº 6092/2022, indica lo siguiente: ARTÍCULO 1°.- Prohíbese la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional del producto: “Miel floral”, marca Establecimiento - Los Girasoles, 0% Azúcar, en cualquier presentación y con cualquier fecha de vencimiento, R.N.P.A: 04013520, Ruta Nac. N°&nbsp;8 Km 614 Holmberg Córdoba Argentina, R.N.E: 04001369, por carecer de registros sanitarios y consignar un RNPA y un RNE inexistentes, resultando ser un producto ilegal. ARTÍCULO 2.- Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional de todos aquellos productos que exhiban en sus rótulos los registros sanitarios RNE N°&nbsp;04001369 y RNPA N°&nbsp;04013520 por ser productos falsamente rotulados que utilizan un RNE y RNPA inexistentes, resultando ser en consecuencia ilegales.Disposición Nº 6093/2022, indica lo siguiente: ARTÍCULO 1°. - Prohíbese la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional del producto: “Miel”, Cont. Neto 1 kg, Piedra Gaucha, Río Aluminé, Patagonia Argentina, RNE N°&nbsp;15000299, RPPA N°&nbsp;15002671, por carecer de registros sanitarios y estar falsamente rotulado, resultando ser en consecuencia un producto ilegal. ARTÍCULO 2°. - Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional de todos aquellos productos que exhiban en sus rótulos los registros sanitarios RNE N°&nbsp;15000299, RPPA N°&nbsp;15002671, por ser productos falsamente rotulados que utilizan un RNE y un RNPA/RPPA inexistentes, resultando ser en consecuencia ilegales.Por mayor información comunicarse al 423399 de la subdirección de Inspección General, sito en España 423, o bien por e-mail a&nbsp;bromatologia@gualeguaychu.gov.ar

Prohibieron la comercialización en todo el país de dos tipos de mieles: los detalles

Personal de la Dirección de Tránsito en la mañana del miércoles 27 de julio, instaló en la sede de la Universidad ubicada en calle Perón N° 1154 (Polo Educativo), puntualmente en el comedor, una Terminal Automática SUBE. La misma podrá ser utilizada por alumnas, alumnos y personal de la institución, quienes utilicen el transporte urbano de nuestra ciudad.¿Qué utilidad tiene una Terminal Automática?Las mismas son necesarias para consultar tu saldo y recuperarlo en el caso de haber dado de baja la tarjeta; aplicar la Tarifa Social Federal y Boleto Estudiantil; y acreditar cargas realizadas por celular, computadora o cajero automático.¿Cómo funcionan?¡Sólo necesitas apoyar tu tarjeta en el lector y listo! La Terminal actualizará automáticamente toda la información de tu tarjeta.Boleto universitarioLas y los estudiantes universitarios gozan de un descuento local del 50% sobre la tarifa regular. Dos boletos diarios de los servicios urbanos de pasajeros durante todo el ciclo lectivo y sin restricción de recorridos. De lunes a viernes. &nbsp;Para acceder al beneficio deberán registrar su tarjeta SUBE, tanto de forma presencial en la Dirección de Tránsito. Calle Urquiza N° 1066, lunes a viernes de 7 a 14:30hs o en forma digital por la aplicación “https://activa.gualeguaychu.gov.ar/” La documentación necesaria es la Tarjeta SUBE, el D.N.I. y el Certificado de alumno regular.

La Municipalidad colocó una Terminal Automática SUBE en la UNER

El decano de la Facultad, Lic. Gustavo Isaack y el director del Hospital Centenario, Dr. Eduardo Elías firmaron un Convenio Específico de Prácticas Profesionales de la carrera de Farmacia y uno de igual especificidad de la carrera de Bioquímica, en el marco del Convenio de Colaboración entre la UNER y el Ministerio de Salud de la Provincia de E.R. aprobado por decreto ministerial 1737.De la firma participaron además por la Facultad, el secretario de Extensión Universitaria y Cultura, José Dorati, y la Coordinadora de la Carrera de Bioquímica, Irene Taravini, por su parte, desde el Hospital, estuvieron presentes, la Directora Adjunta, Andrea Martins, el vicepresidente del Comité de Docencia e Investigación, Gustavo Levin, la jefa de Farmacia, Adriana Díaz, Pamela Centurión y Leticia Siri, del Laboratorio Central.En este sentido, el convenio específico de prácticas profesionales de la carrera de Farmacia tiene como objetivo, establecer un marco de colaboraciones entre ambas partes para permitir que los estudiantes de la Facultad de dicha carrera desarrollen prácticas profesionales en el ámbito de la farmacia del Hospital, considerando dichas prácticas como “la instancia de articulaciones entre la formación teórica y la intervención en el campo ocupacional”.De esta manera, la Facultad delega su participación para este convenio específico en la secretaria Académica y en la Coordinación de la carrera de Farmacia, y el Hospital lo hará en el Comité de Docencia e Investigación, representado por su vicepresidente, Gustavo Levin.Asimismo, este acuerdo tendrá en sus funciones, planificar, coordinar, evaluar y supervisar las actividades que desempeñe la/el practicante, siendo responsable por parte de la Facultad, la coordinación de la carrera y docentes designados en la asignatura de prácticas profesionales y por el Hospital, la farmacéutica Adriana Díaz.Por otro parte, el convenio específico de prácticas profesionales de la carrera de Bioquímica tiene como objetivo, establecer un marco de colaboraciones entre ambas partes para permitir que los estudiantes de la Facultad de dicha carrera, que se desarrollen en bioquímica clínica en el ámbito del laboratorio de análisis clínicos del Hospital Centenario. La Facultad delega la participación para este convenio en la Secretaría Académica y en la coordinación de la carrera, y por el Hospital, será también Gustavo Levin. &nbsp;Este acuerdo tendrá en sus funciones, planificar, coordinar, evaluar y supervisar las actividades que desempeñe la/el practicante, siendo responsable por parte de la Facultad, la coordinación de la carrera y docentes designados en la asignatura práctica bioquímica profesional, y por el Hospital la bioquímica Pamela Centurión.De esta manera, la Facultad de Bromatología UNER continúa con el fortalecimiento del trabajo interinstitucional, para los estudiantes y su formación profesional, así como afianzando las acciones y los vínculos con instituciones regionales para mejorar su desarrollo y servicios a la comunidad.

La UNER y el Hospital Centenario firmaron dos convenios: de qué se tratan y a quiénes beneficiarán

Con más de 40 inscriptos se desarrolló el día 11 de abril en el Salón del Honorable Concejo Deliberante el curso presencial de "Manipulación segura de alimentos", requisito inicial para gestionar el Carnet de Manipulador. Dando continuidad al trabajo que se viene desarrollando en distintos espacios de la ciudad, de forma articulada entre las áreas de Economía Social, Bromatología, Inspección General, Salud Comunitaria, en el marco del PASSS y con la consigna de obtener alimentos aptos para consumo, dentro del esquema de la Seguridad Alimentaria; se llevó adelante una capacitación, destinado a personas que se capacitaron en la materia. Durante la capacitación se abordaron conceptos básicos de manipulación de alimentos, cuidados y hábitos del manipulador, conservación y manipulación de materias primas, tiempos y temperaturas de cocción, entre otros de gran interés a la hora de elaborar y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s). Además, a través de estas capacitaciones poder lograr mejorar la calidad de los productos elaborados, mediante la implementación de prácticas de manipulación seguras. La capacitación fue dictada por la licenciada Nadia Heidenreich, de la dirección de Salud Comunitaria, y fue coordinado por la agente Victoria Etcheverry, del área de Bromatología. El subdirector de Inspección General Matías Benítez comentó que “el objetivo de estas capacitaciones tienen como fin, que los manipuladores se capaciten en esta temática, para obtener los recursos técnicos y el carnet de manipulador de alimentos." &nbsp; Por mayor información comunicarse al 423399 de la subdirección de Inspección General, o bien por e-mail a bromatologia@gualeguaychu.gov.ar.

La Municipalidad capacitó sobre manipulación de alimentos

El ministro Jaime Perczyk destacó la importancia de “inaugurar un nuevo edificio para una casa de estudios tan importante como es la Universidad Nacional de Entre Ríos. En tiempos complicados, saliendo de una pandemia y en medio de una guerra que sacude el panorama, dar un paso de este tipo en la educación en nuestro país no puede ser otra cosa que motivo de orgullo”.Por su parte, el gobernador Gustavo Bordet recordó su paso por la UNER, expresando que “soy graduado de la UNER y me genera mucha emoción y satisfacción poder inaugurar este edificio. La Facultad de Bromatología de Gualeguaychú ha sido uno de los puntales de la UNER, en la actualidad se han incorporado otras carreras para que los jóvenes entrerrianos y de otros puntos del país, tengan una alternativa de estudios muy buena”.&nbsp;En tanto, el intendente Martín Piaggio sostuvo que “para Gualeguaychú es una alegría y un orgullo enorme poder contar con esta casa de estudios, con un edificio moderno, que se adecúa a los tiempos que exige la educación. Además, resaltar que este nuevo edificio está enclavado en un sector de la ciudad en el que estamos trabajando con mucho ahínco como es el Polo Educativo, una idea que tuvo el entonces intendente Juan José Bahillo, para trasladar los edificios de la educación de la ciudad a la zona del ex Frigorífico y que hoy es una gratísima realidad”.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://eldiacdn.eleco.com.ar/media/2022/03/uner_2.jpeg" alt="uner-2"></figure>En el acto estuvieron presentes la vicegobernadora Laura Stratta, la viceintendenta Lorena Arrozogaray, la decana de la Facultad de Bromatología, Bertha Baldi Coronel, el titular del CGE, Martín Muller y diferentes autoridades educativas de la UNER, legisladores nacionales y provinciales, funcionarios de gobierno y autoridades del Poder Judicial, entre otras.