Frigoríficos piden medidas para frenar la crisis de la actividad

El sector recurrirá al gobierno buscando apoyo para preservar las fuentes laborales. Entienden que debe liberarse el mercado interno y exportador y desregular las faenas.
 El titular de la Cooperativa de Carniceros de Paraná, Jaime Frenkel se refirió a la "crisis estructural" por la que está pasando el sector frigorífico en Entre Ríos e indicó que recurrirán a las autoridades de Gobierno "para una búsqueda de apoyo" en pos de "preservar las fuentes de trabajo".Representantes de cámaras frigoríficas entrerrianas y santafesinas, junto a funcionarios del Senasa analizaron la realidad del sector, en un encuentro que se desarrolló ayer en la sede de la cooperativa de Carniceros de Paraná."Esencialmente se trató la crisis por la que está pasando la industria de exportación y consumo y las medidas a tomar teniendo en cuenta la importancia que tiene esta actividad en el quehacer agro económico del país", resumió Frenkel.Seguidamente dio cuenta de las "medidas que queremos implementar para salir al cruce de la crisis que estamos atravesando" y en este sentido confirmó que éstas "serán una búsqueda de apoyo del Gobierno para preservar las fuentes de trabajo".Inmediatamente indicó que la reducción horaria de trabajadores "sería la última opción" y luego señaló como otras posibles soluciones "subsidios, implementar desgravaciones a la comercialización o quitar retenciones a exportaciones porque eso también en definitiva cae sobre el precio de los animales", explicó Frenkel sin olvidar que "acentuar la agresividad comercial es imposible".Los propietarios de frigoríficos se abocarán ahora a reunir toda la información necesaria para mostrar el estado en que se encuentra la industria cárnica en la región y luego eso llevaría a un pedido de audiencia a las autoridades gubernamentales, adelantó el titular de la Cooperativa de Carniceros de Paraná.Frenkel describió el por qué del escenario actual y en ese detalle remarcó "el descuido del rodeo"; en tanto cuando cayó la oferta de carne, "la gente se volcó a los sustitutos"; tal es el caso del pollo "que está subsidiado", apuntó.En consecuencia hoy las plantas de la zona "no cumplen la garantía horaria de 140 horas, sino que trabajan en promedio 60 o 70 horas", comentó. Luego relativizó que queden frigoríficos en Entre Ríos que no cuenten hoy con una ayuda financiera del Estado, como el caso del programa de recuperación económica impulsado por el Ministerio de Trabajo de la Nación.Para revertir el panorama, a criterio de Frenkel, es necesaria la "liberación del mercado interno y exportador, la desregulación de las faenas y que los terneros mamones hasta el destete se puedan faenar" pues "con precios convenientes son inteligentes los productores para retener las hembras y repoblar los rodeos", explicó.Asimismo señaló la posibilidad de "eliminar las retenciones de un comodity que se llama carne, para que el precio llegue lleno al productor y lo estimule y le permita defenderse frente a las oleaginosas que tiene mejor mercado y menos tiempo de cultivo", completó. (APF.Digital)