Harina de otro costal en Argentina

El precio del pan, un alimento básico de la canasta de los argentinos, podría sufrir un brinco importante en julio. Y esto porque, según la versión de los panaderos, hay faltante de harina subsidiada. Los dueños de esos negocios están consiguiendo sólo un 30% de esa harina subvencionada por el Estado.El 70% restante lo pagan a precio de mercado. La bolsa de "harina terminada" les cuesta ahora cerca de 100 pesos. Eso representa el doble de lo que venían pagando. La pregunta es, ¿por qué los molinos mezquinan la venta de harina a panaderías? Un panadero de Concordia, según consigna elentrerios.com, respondió: "Según los que nos dicen los vendedores de los molinos es porque, al no realizarse el pago del subsidio, ellos no pueden vender la harina tan barata porque no les dan los costos".Es decir, los molinos despachan poca harina barata (por debajo de los 50 pesos la bolsa), porque el Estado paga menos, con lo cual los panaderos, para atender la demanda, se ven obligados a comprar la otra harina, cuyo valor reflejaría los reales costos de producción de los molinos.Las 1.000 panaderías que abren sus puertas todos los días en Entre Ríos, a través de su gremio, han advertido que en esta condiciones no van a poder mantener el precio del pan. Los dueños de estos negocios, además, aseguran que el costo de los alquileres y de la mano de obra les genera fuertes gastos. "Ahora aumentaron también la margarina y las grasas. Antes había subido el azúcar", argumentó Dante Cauvet, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Entre Ríos, dando a entender que la panificación sufrirá una suba en los precios al consumidor.El empresario, en diálogo con diario Uno, explicó que la misma situación se vive en el resto del país "porque el 60% del negocio de los molinos lo manejan tres empresas (Cargill, Molinos Cañuelas y Lagomarcina)". Cabe consignar que el precio del kilo de pan fluctúa según los negocios y ciudades. En Paraná hay lugares que venden a $9; en Gualeguaychú puede conseguirse como barato a $7,40 y en Concordia la mayoría lo cobra a $8.Junto a los jóvenesEn la semana que termina se desarrolló una serie de acciones organizadas por la Comisión Diocesana de Pastoral de Adicciones encabezada por Monseñor Jorge Lozano. El objetivo fue conversar con padres, docentes, público en general y los propios jóvenes, un sector que puede ser afectado por este flagelo. Con ese fin, y durante muchos meses de preparación, en las escuelas y colegios católicos los docentes y alumnos prepararon obras de teatro, videos, textos, etc. Y lo hicieron con mucha alegría y dedicación. Todo se vio reflejado en el gimnasio del Club Central Entrerriano durante un encuentro que presidió el propio Obispo Diocesano.Allí los jóvenes de distintas edades, y acompañados por muchos otros de escuelas públicas, expresaron que están contra la droga, que saben el mal que produce y las consecuencias a todo el entorno familiar. En tanto, en la Escuela Gervasio Méndez se ofreció una charla a padres y docentes. Integrantes de la Pastoral de Adicciones explicaron y dieron respuestas a los interrogantes, quedando una puerta para nuevos encuentros y diálogo en el futuro.Las jornadas se realizaron en el marco de celebrarse hoy domingo 26 el Día Internacional contra el uso indebido y el tráfico ilícito de drogas. Una buena iniciativa de Monseñor Lozano y su equipo de colaboradores que, junto a las diferentes instituciones escolares, consiguieron concretar muchos objetivos. Y se abrió una nueva puerta. Para el próximo año las jornadas van a contar con la participación de más estudiantes dado que el Obispo solicitó que se cumpla con esa posibilidad.