Hoy el Día está para churrasquitos con arroz primavera

Tradicional arroz con verduras, plato típico del verano, pero siempre bienvenido en cualquier época del año. Vamos a disfrutarlo con unos churrasquitos.Ingredientes

Arroz(2 tazas)

Arvejas cocidas( 1/2 kg.)

Ajo(2 dientes)

Pimentón verde(1 unidad)

Zanahoria(1 unidad)

Cebolla(1 unidad)

Choclo picado congelado(1 taza)

Perejil

Sal

AceitePreparación Paso a PasoPica el ajo, la zanahoria, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños, luego sofríe. Agrega el arroz y la sal. Fríe durante unos 3 minutos más.Añade las 4 tazas de agua hirviendo, las arvejas, el choclo y el perejil picado. Deja cocinar todo a fuego lento sobre un tostador de pan metálico, durante 20 a 25 minutos.Una vez listo, deja reposar durante unos 3 minutos y luego sirve acompañado de pollo, pescado o carne.