Hoy El Día está para guiso de lentejas

Ayer hicimos una receta light, pero hoy vamos a cocinar bien abundante para toda la familia. Son varios ingredientes, pero se pueden elegir los que más te gusten.Blanquear los chorizos por 5 minutos para desgrasarlos. Agregar una base de aceite en la olla y sellar las carnes (menos el chorizo colorado) en cubos de 2 x 2 cm. Retirar las carnes selladas y saltear las verduras picadas en cubitos. Salar y agregar las carnes ya selladas. Condimentar. Agregar el puré de tomate y el chorizo colorado en rodajas.Blanquear las lentejas por diez minutos. Agregar las lentejas, mezclar e incorporar el caldo caliente. Finalmente agregar los ingredientes de la guarnición en cubos o rodajas grandes.