Hoy el Día está para milanesas a la napolitana con ensalada
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Después del fin de semana, seguimos con una comida bastante contundente. Igual, lo acompañamos con unas verduras como para que el almuerzo sea más liviano. - 8 bifes de nalga cortados con un centímetro de espesor y tiernisados
- Pan rallado cantidad necesaria
- 6 huevos
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Orégano a gusto
- Aceite cantidad necesaria para freir
- 8 tiras de jamon
- 8 tiras de queso muzzarela
- Salsa de tomate
Guía para la preparación de Milanesa a la napolitana- Adobar la carne con la sal,la pimienta y el orégano. pasarlos en pan rallado.A parte batir los huevos y bañar los bifes,luego volver a pasar los bifes por el pan rallado. Calentar el aceite y freírlos,dele unos instantes para dorarse en ambos lados.A parte preparar una salsa sencilla de tomate...colocar en una fuente para el horno las milanesas mojarlas con la salsa de tomate y cubrirlas con una tira de jamón y otra de queso...gratinarlas a horno por aproximadamente 5 minutos. Acompañar con un Arroz blanco,puré y o ensalada verde..
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