Hoy El Día está para pollo grillé con verduras

Una receta liviana después de un fin de semana largo. Fácil y rápido para cocinar. Las verduras son opcionales y se pueden cambiar por las que más te gusten.Ingredientes Una pechuga de pollo zanahoria cebolla de verdeo jengibre ajo brotes de soja morrón colorado y amarillo zuchini salsa de soja aceite de sésamo y de girasolProcedimiento Para la pechuga: cortar la pechuga al medio y darle forma a los bordes para que quede prolijita. En un grill (bifera) colocar la pechuga salpimentar. Cocinar. Para el wok de verduras: cortar todas las verduritas en juliana. En un wok o en una sartén de boca ancha. Colocar un poco de aceite de girasol y unas gotitas de aceite de sésamo. Calentar y agregar el jengibre y el ajo picaditos. Luego agregar las zanahorias, el morrón, el zuchini y el verdeo. Cuando veamos que están empezando a perder su rigidez le agregamos la salsa de soja y los brotes de soja. No es necesario que estas verduras se cocinen demasiado. Podemos dejar que pierdan su rigidez y cocinar unos 5 minutos. Servir caliente junto con la pechuga. Opcional es cortar la pechuga en cubitos y saltearla en la preparación. En ese caso tener cuidado de cocinar bien la pechuga antes de que pongamos las verduras.