Hoy El Día está para tarta de choclo

Espolvorear con dos o tres cucharadas de harina, y agregar leche fria, revolver hasta obtener una simil salsa blanca. Agregar un caldito diluido en media taza de agua caliente. Y dos Huevos y la provenzal.Salpimentar a gusto. Apagar el fuego.Poner en una tartera aceitada la tapa de hojaldre. cubrir la base con jamon, y queso rrallado. Agregar el relleno anterior.Cubrir con la tapa y llevar a horno caliente hasta que la masa este dorada.