Hoy el Día está para tarta de jamón y queso

Hace calor y no tenemos ganas de cocinar. Hagamos algo sencillo y que nos guste a todos. Ingredientes:● 2 tazas de harina● 1 taza de aceite● 3/4 tazas de agua● 1/4 taza de aceite● 4 cucharaditas de polvo de hornear● 1 cucharadita de salPreparación:Esta masa se parece mucho en su textura a la masa de la pascualina, es fácil y rápida; hasta podrían intercambiarse (es a gusto de consumidor).Relleno:fiambre (el que les guste, sea rico y en precio)cebolla cortada finita1 morrón cortado fino (rojo o verde)tomates2 huevos batidos con queso ralladoUna vez preparada la masa, se coloca una de las tapas en una asadera enmantecada y se vierte el relleno. Se cubre con la otra tapa y se pinta con aceite. Se hornea a unos 350 grados, moderado hasta que se dore y listo pronto para llevar a la mesa.