Ibicuy: Curso de producción de miel

Un curso específico de producción de miel orgánica para apicultores se dictará en la localidad de Ibicuy, a cargo de la ingeniera agrónoma Alicia Zuccherino y la técnica apícola Lilian Camou. Las clases serán entre el martes 17 y el sábado 21 de noviembre en la escuela agrotécnica número 144 Mariano Echaguibel. Está programada la visita a apiarios de la zona.Cubrirá aspectos relacionados a la producción primaria de miel, cosecha y extracción y está destinado a productores que quieran iniciarse en la producción de miel orgánica o para aquellos que quieran convertir su producción convencional a orgánica. Los asistentes deberán concurrir con indumentaria adecuada para visitar apiarios y abrir colmenas. Se solicita confirmar asistencia hasta el 13 de noviembre.Entre los contenidos, se destacan: condiciones para ubicar un apiario orgánico (acceso al apiario, ubicación del apiario y de las colmenas, recorrida y requisitos de cumplimiento orgánico para el área de libación); origen del colmenar y requisitos del material inerte en una producción orgánica; prácticas de manejo integrado; consideraciones generales sobre alimentación; higiene y profilaxis, sanidad; tiempo de seguimiento y periodo de transición orgánica; condiciones de cosecha; condiciones en sala de extracción; y registros de producción y cosecha.Los interesados en participar deben comunicarse con la Dirección de Gestión Empresarial de la secretaría de la Producción, Casa de Gobierno, 1er. piso, oficina 80, 0343 - 4220023, [email protected]; y a la coordinación de Proyectos de Desarrollo Apícola, 0343 - 154 283837, [email protected]