Implementarán el programa Cerdo para Todos en entre Ríos

Productores porcinos entrerrianos acordaron con el gobernador, Sergio Urribarri la puesta en marcha de un programa de cortes económicos de cerdo para iniciar una fuerte campaña que apunte al mayor consumo de este tipo de carne.La producción de esta carne se incrementó notablemente en la provincia en estos últimos años y se perfila como una cadena de valor con fuerte inserción en el mercado internacional. Los productores también avanzaron con el mandatario sobre el proyecto de una planta frigorífica que industrialice la carne de cerdo producida en la provincia.La iniciativa está estructurada en forma conjunta por los sectores privados y cooperativistas de la provincia, y cuenta con el apoyo del gobierno entrerriano. "Vinimos con la propuesta y el gobernador no sólo la tomó sino que nos apuró. Le dijimos truco y nos cantó falta envido y retruco", graficó Antonio Bouzada, uno de los productores del sector.El crecimiento que está teniendo la provincia hace propicia la presentación de proyectos que se suman al desarrollo productivo con su consecuente generación de mano de obra, lo que es fomentado y acompañado desde el Estado entrerriano.