Importante análisis de la salud en la jornada sobre Seguridad Alimentaria

Gualeguaychú fue sede de la "1° Jornada sobre Seguridad Alimentaria" previstas dentro del Plan Integral de Salud, que el Ministerio a nivel provincial lleva adelante con el acompañamiento de la Organización Panamericana de la Salud.El encuentro tuvo lugar en el salón de la Facultad de Bromatología, participaron representantes de instituciones locales y de la región, municipios integrantes del Programa Nacional de Municipios y Comunidades Saludables Urdinarrain, Larroque, Villa Paranacito, Aldea San Antonio.Estuvieron presentes la Decana de la Facultad Lic. María Clara Melchiori, autoridades del Gobierno de Entre Ríos, Ministerio de Salud, Dirección de Municipios y Comunidades Saludables Dr. Jorge Roko, Ministerio de Desarrollo Social Dr. César Kerns, Organización Panamericana de la Salud Dr. Marcos Monteverde (OPS-OMS), y representantes del Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología, Colegio de Bioquímicos de Entre Ríos, y Docentes de la Facultad quienes expusieron temas referidos a la jornada.El cierre estuvo a cargo del representante del organismo internacional de salud, doctor Monteverde, quien hizo un relevamiento de las necesidades y fortalezas de la zona que serán de suma utilidad para el proceso que pretende llevar adelante el Gobierno de Entre Ríos, al cual OPS acompañará aportando la experiencia del organismo en todas las Américas.Dentro de las conclusiones de la Jornada se destacan, el aporte de recurso humano capacitado concentrado en la zona, tanto de personal técnico, profesional e investigadores que puede contribuir en gran forma a las necesidades de capacitación de toda la provincia; la necesidad de generar métodos de coordinación entre organismos de aplicación, Municipio-Provincia-Nación, y la articulación y complementación, entre diversos actores del sector: cámaras empresariales, cámaras de transporte, colegios profesionales, facultades, INTA, INTI, ONGs, ACELA, escuelas agrotécnicas, y sistema educativo en general.También se destacó el elevado nivel de ofertas de capacitaciones y la necesidad de intercambiar información de los avances del Plan Integral de Salud, y el Plan Estratégico Agroalimentario, a fin de construir en forma conjunta y en base a la información de ambos para la reconversión de las políticas a aplicar en el campo alimentario, entre otros puntos importantes.