Inauguraron una planta de parbolizado

Junto a la ministra de Industria de la Nación, Débora Giorgi, los titulares de la empresa Dos Hermanos, Enrique y Marcelo Agosti, y el intendente Gustavo Bordet, el gobernador Sergio Urribarri inauguró ayer en Concordia la nueva planta de parbolizado de la empresa.
La inversión alcanza 1,5 millones de dólares e incorporará 15 nuevos puestos de trabajo en forma directa, siendo la segunda empresa del país en contar con esta tecnología.La parbolización es un proceso natural, sin aditivos ni agregados químicos, por el cual los granos de arroz son sumergidos en agua caliente para aplicarles después vapor a presión, de esta manera las vitaminas y minerales de la cáscara pasan y se pegan al grano, logrando obtener un arroz muy nutritivo.El arroz parbolizado no se pasa, ni se pega, siempre está a punto, y permite realizar comidas nutritivas y saludables. Además, es una excelente fuente de energía, ayuda naturalmente a reducir el colesterol y es un alimento bajo en sodio.Luego del tradicional corte de cinta, las autoridades presentes fueron guiadas por los dos hermanos Agosti en un recorrido por la nueva planta, mostrando el proceso en todas sus etapas, desde el arroz con cáscara al plato, informó Prensa Gobernación.La ministra de Industria de la Nación, Débora Giorgi, felicitó a los emprendedores y a quienes lo acompañaron en su iniciativa. Manifestó que "seguramente quienes apostaban al trabajo y la producción, se sentían burlados. Los que tenían éxito eran los que especulaban".En ese sentido, aseguró que desde el 2003 "el gobierno cambió de cuajo esta cultura, para que se premie a los que realmente trabajan y se esfuerzan".Argumentó que estos cambios fueron  producidos por "un diagnóstico correcto y un liderazgo" y tras dar ejemplos de las políticas llevadas adelante por el gobierno nacional, recalcó que "ese no es el triunfo de un gobernó, sino de todos y cada uno de los argentinos".En relación al producto que saldrá de la nueva planta, la funcionaria consideró que "no solo permite agregar valor y sustituir importaciones, sino ocupar un lugar en el mundo en materia de parbolizado. La diferencia son 45 puestos más de trabajo".Por su parte, el gobernador Sergio Urribarri, precisó que la inauguración de la nueva planta "simboliza muchas cosas, como la recuperación del país, la provincia y en especial, de este sector productivo. En Entre Ríos no solo sabemos hacer el arroz, sino que entre todos ponemos esfuerzo en lo que hacemos".Mencionó la investigación que la Fundación Pro Arroz lleva adelante en conjunto con INTA e INTI para desarrollar el arroz Gurí. "Es un grano que requiere menos agua y por ende, genera mayor competitividad, y es producto del esfuerzo entrerriano", subrayó.Habló sobre las obras de infraestructura de apoyo a la producción que se llevan adelante en territorio entrerrianos. "Los Agosti, como otros empresarios entrerrianos, lo que ganan lo reinvierten en sus empresas, afrontan el riesgo y van por más", destacó."Son familias que sueñan con una provincia y un país grande. Gracias a ellos y la colaboración de los Estados nacional, provincial y municipal, ese sueño es posible".