La Brigada de Abigeato secuestró 400 kilos de carne con irregularidades

En relación a los últimos hechos ocurridos en establecimientos ganaderos en la zona de Rincón del Gato, donde se faenaron cinco animales dentro del corral, la Policía rural intensificó los procedimientos para tratar de dar con la carne faenada.Si bien dentro de los operativos no se estableció carne vinculada al hecho investigado, si se comprobó el transito clandestino de carne aviar y carnicerías con el expendio de carne vacuno en mal estado, secuestrándose más de 400 kilos de cortes cárnicos.Se interceptó un camión térmico que transportaba medias res bovinas que se encontraban tocando el piso produciendo contaminación de la mercadería. También se interceptó una camioneta Ford F 100 que llevaba carne aviar sin estar el rodado habilitado para transportar este tipo de alimentos. Asimismo las cajas de pollo, milanesas, alas, pata muslo, y bastones de salames, al tener fines comerciales, no poseían la documentación que avalara su calidad sanitaria, tal es así que los embutidos ni siquiera tenían rótulo de fabricación legal, demostrándose claramente su dudosa procedencia. Por ello se decomisaron 320 kilos de productos y sub productos cárnicos.En una carnicería se constató una cabeza porcina, mas cortes de carne en bolsas y bandejas en condiciones de higiene precarias. Además, en un freezer había restos de grasa y otros cortes en mal estado, los cuales despedían un fuerte olor nauseabundo, procediéndose al decomiso de 35 kilos de mercancía en estado de descomposición.En una carnicería ubicada en avenida 2 de Abril se constató que se exhibían cortes aviares que no contaban con factura que acreditara la procedencia. En otra carnicería, en calle Jujuy al 1700, el propietario no contaba con libreta sanitaria para la manipulación de alimentos y se comprobó que los productos cárnicos exhibidos a los consumidores, no reunían las condiciones organolépticas por encontrarse en aparente mal estado. En este lugar se decomisaron chorizos y carne vacuna no apta para el consumo humano. Prensa Abigeato