La Municipalidad realizó controles preventivos a transportes de alimentos

Durante la jornada del 28 de octubre, se realizó un operativo de Transporte de Sustancias Alimenticias, a fin de observar las condiciones necesarias para desarrollar la actividad pretendida, en el cumplimiento de lo que estipula el Código Alimentario Argentino en el Art. 154 bis. Esta tarea se llevó en conjunto entre las áreas de Bromatología, Veterinaria, Cabinas de Control Técnico Sanitario e Inspección General, además de contar con la permanentemente colaboración del personal policial, de la Jefatura de Departamental de Gualeguaychú. Al momento de llevar a cabo dichos operativos, se les solicitó la siguiente documentación: Carnet de manipulación y habilitación para el transporte de alimentos del vehículo. Además, debieron presentar los remitos o facturas para verificar las fechas de vencimiento; controlar temperaturas y las condiciones, como así también que sean los productos y mercaderías correspondientes a la habilitación. Cabe destacar que, si faltase alguna documentación de las solicitadas, se le otorga un plazo para cumplimentar dicho trámite. El subdirector de Inspección General, Matías Benítez, comentó que: "éstos operativos tienen como finalidad, detectar vehículos que transportan sustancias alimenticias, sin ninguna habilitación y controlar la documentación sanitaria correspondiente, como por ejemplo el carnet de manipulador y observar las condiciones en que se transportan las mimas. Otra finalidad incluye recordarles a las personas transportistas que las habilitaciones tienen una vigencia de cuatro (4) años y que anualmente se realiza una re-inspección del vehículo por parte del área de Bromatología".