La Municipalidad y la Dirección Departamental de Escuelas llevarán adelante la campaña sobre manipulación de alimentos.El objetivo del programa es lograr que la población tome en cuenta la relevancia que tiene en nuestra salud el manejo de los alimentos que consumimos, dando a conocer medidas preventivas ante esta problemática.Al respecto, el subsecretario de Control Urbano, Eugenio González, señaló: "En la gestión del intendente Bahillo hemos avanzado en programas de educación en diversas temáticas, y en esta oportunidad innovamos en esta materia de alta importancia para la población" y añadió: "Muchas veces no tenemos en cuenta la trascendencia que tiene para nuestra salud una correcta manipulación de los alimentos, ya que los buenos hábitos de higiene, el almacenamiento a temperatura adecuada, la correcta cocción y la contaminación cruzada, son ejes fundamentales que debemos tener presente a la hora de elaborar los alimentos que consumimos"."La higiene y la prevención son básicas para evitar las posibles intoxicaciones que pueden derivarse de los alimentos y que los mismos no impliquen un riesgo para la salud del consumidor", destacó González.El objetivo de esta campaña es acercar a niños, jóvenes, y al ciudadano común, en la manipulación de alimentos, y asimismo que identifiquen conductas e implementen prácticas responsables en la manipulación de los mismos, intentando disminuir así los riesgos que trae acompañado un empleo incorrecto de éstos. CHARLASSe realizarán charlas didácticas en escuelas primarias y lugares de concurrencia infantil mediante breves charlas teóricas y variada información gráfica y didáctica, realizando juegos participativos con los niños. De esta forma es más factible captar su atención y favorecer la fijación de conocimientos. El temario que se tratará es el siguiente: lavado de manos; donde y como comprar los alimentos; fuentes de contaminación de alimentos y contaminación cruzada; cocción completa de los alimentos; breve información sobre las enfermedades transmitidas por alimentos.
