Llegan profesionales de todo el país para el primer Congreso del PASSS

Comenzará mañana y se extenderá hasta el sábado 3 de  noviembre en la Escuela María América Barbosa.  Habrá Conferencias, charlas y actividades, sobre producción, comercialización y consumo de alimentos. En paralelo se desarrollará el Congreso de Educación Ambiental.El Congreso de Alimentación Sana, Segura y Soberana tiene entre sus objetivos el de generar un espacio de comunicación e intercambio de experiencias de desarrollo local, soberanía alimentaria, producción y consumo de alimentos sanos. Será en la Escuela América Barbosa (Urquiza 2184), organizado en el marco del Plan de Alimentación Sana, Segura y Soberana. El objetivo general del Congreso es generar un espacio de legitimidad transversal, institucional, académica y social para la propuesta integral de producir, comercializar y consumir alimentos sanos, seguros y soberanos. Los ejes que guían el congreso son la producción soberana, la comercialización segura, el consumo sano, la educación ambiental y las propuestas de trabajo. Cronograma de actividades El jueves 1 estará destinado a la producción. A las 9:30 será la apertura a cargo del intendente, Martín Piaggio junto a Jorge Rulli y Juan Veronesi. A las 10 se realizará la conferencia inaugural con Walter Pengue. Desde las 11.30 a 13 habrá una conferencia Temática sobre Producción Soberana a cargo de Eduardo Cerdá; Nicolás Indelángelo y Marcos Filardi. A las 14:30 será el curso de Derechos Humanos y alimentación sana con Marcos Filardi y Teresa La Valle. También se realizarán actividades demostrativas en territorio. De 14.30 a 17.30 habrá comisiones de actividades Productivas y Salud Humana; producción hortícola; producción ganadera bovina; producción ovina y caprina; producción porcina;  producción de aves y huevos; producciones alternativas; elaboración de embutidos, chacinados y conservas; y producción de miel. A las 21 se llevará a cabo el Festival por la salud de los pueblos en el Anfiteatro Gualeguaychú.