Otro año sin Rally en Urdinarrain

En el inicio del Rally Entrerriano pudimos confirmar que en Urdinarrain hay muy buenos pilotos ya que todos los participantes tuvieron actuaciones destacadas. Comenzada una nueva temporada, se reabre el debate sobre que no hay fecha en nuestra ciudad.

Por Javier Vilaboa

Corresponsalía

 

Durante años Urdinarrain era uno de los puntos seguros del calendario, constituyéndose en un importante ingreso de divisas en conceptos turísticos.
Pero qué pasa; ¿por qué no se hace más aquí?
Consultamos al ex piloto y organizador local Omar Pesce quien dijo que hay dos variables: “creo que es muy elevado el precio de traer el rally a Urdinarrain; pero por otro lado estoy convencido que hay falta de compromiso de los pilotos locales”.

Dijo que es importante mostrarle a los sponsors "que es lo que auspician". Manifestó que si no hay esfuerzos "en un tiempo se transformará en una categoría desconocida en nuestra ciudad".

Contó que lo consultaron para colaborar “uno de los muchachos me vino a ver ; yo la experiencia se las puedo aportar, pero para que el rally vuelva también se necesita trabajo y aporte económico”. Por lo pronto para 2009 no está previsto correr esta ciudad que tiene tantos campeones en la competencia.

 

12 mil pesos al ITSU

El Instituto Técnico Superior de Urdinarrain recibió un cheque por 12 mil pesos, correspondientes a un proyecto de mejora Institucional que el equipo directivo del Instituto presentó en diciembre 2008, cuya finalidad es equipar la biblioteca técnico-pedagógica.

Para realizar la entrega de este aporte, arribaron a nuestra localidad, la vocal de la Presidencia del Consejo General de Educación, Prof. Marta Irazabal de Landó y el vocal de jurado de Concursos Prof. Arturo Kroh.

 

Cuidados al consumir pescado congelado

Se acerca Semana Santa y la costumbre sugiere preparar comidas a base de pescado. Gran parte de este alimento que se consume en nuestra ciudad se adquiere congelado en los distintos comercios. Les acercamos algunos consejos para tener en cuenta a la hora de comprarlo y cocinarlo.

En principio, recordamos que siempre que se respete la cadena de frío, un pescado congelado tiene las mismas propiedades nutritivas que el fresco y constituye una rica fuente de proteínas indicadas para la dieta de grandes y chicos.

Algunas recomendaciones:

-Descongelar el pescado en forma lenta y natural, dentro de la heladera y no a temperatura ambiente

-En caso de hervirlo, no es necesario descongelarlo previamente.

-Al comprarlo, debemos fijarnos que no presente partes secas, de color blanco o amarronado (eso indica que fue quemado por el frío al estar embalado incorrectamente y puede encontrarse en mal estado).

-Comprobar que huela a pescado de mar o de río y no a amoníaco u otro olor que no guarde relación con el producto.

-Adquirir pescado congelado que se encuentre en secciones especiales, ordenados, bien manejados a la temperatura adecuada.

-Los paquetes deben estar limpios y firmes en su consistencia. Cuando se encuentran sucios o mojados indican que el producto sufrió descongelamiento.

-Adquirir paquetes sin hielo, con la cobertura íntegra. Cantidad de hielo sobre el mismo indica que no fue conservado a la temperatura apropiada durante el almacenamiento.

-Verificar que el envase o recipiente esté sellado herméticamente

-Controlar la fecha de vencimiento colocada en lugar visible.

-Si se compran en supermercado, recogerlos al final de la compra.

-Trasladar junto con los productos congelados para ayudar a mantener su temperatura (lo más apropiado es transportarlos en una caja de tergopol hasta llegar al hogar).

-Regresar al hogar inmediatamente y colocarlos en el freezer.

-Mantener los productos en su envase original.
-Ordenarlos en el freezer de forma de utilizar de acuerdo a la fecha de vencimiento, utilizando primero el que lleva más tiempo de almacenamiento.