Preparativos para “Gualeguaychú Festeja a lo Grande”

Con gran entusiasmo se ultiman detalles para este evento, que organizan la Asociación Hotelera Gastronómica, la Universidad Nacional de Entre Ríos, el Rotary Club, UTHGRA y la Secretaría de Turismo de Gualeguaychú en los galpones del puerto los días sábado 3 y domingo 4 de agosto. En el 1° Festival Gastronómico, Turístico y Cultural "Gualeguaychú Festeja a lo Grande", habrá disertaciones; cine a la carta, que tendrá la particularidad de exhibir películas que tengan relación con la gastronomía; espectáculos musicales como el programa "Música entre todos", dependiente del ministerio de Comunicación y Cultura de Entre Ríos; stand de productos y una torta de nuez y miel de más de 1000 porciones en la que se usaran más de 300 kilogramos de miel y 180 kilogramos de nuez pecan. Arroz con pollo más grande del mundoEl plato fuerte del evento será la preparación del arroz con pollo más grande del mundo, que se hará en un disco de arado de 4.70 metros de diámetro por 50 centímetros de alto y que pesa 1200 kilogramos, fabricado por Metalúrgica Masetto de Chajarí en conjunto con la UTN y Rotary Concordia.Para la realización de este gran plato se usarán 800 kilos de pollo donados por el establecimiento Las Camelias, 400 kilos de arroz Parboil donados por Dos Hermanos y más de 300 kilos de verduras entre otros ingredientes."Es un evento en el que participamos varias instituciones y no sólo es importante para engrosar el calendario anual de eventos de Gualeguaychú, sino que tiene un fin benéfico, ya que se venderán las porciones a un costo mínimo de 20 pesos comercializadas por el Rotary Oeste" destacó Fabián Godoy, Presidente del Consejo Mixto de Turismo."Invitamos a todos a visitar durante los dos días los galpones del puerto donde habrá diferentes alternativas, el domingo 4 desde las 11 se comenzará a cocinar el pollo al disco con arroz y será muy interesante ver cómo se van colocando esas grandes cantidades de ingredientes que lleva" dijo por su parte Sofía Marín, Presidenta de la Asociación Hotelera Gastronómica.Por otra parte, "desde UNER preparamos una seria de charlas y películas relacionadas a la gastronomía", informó Alicia García."Aquellas personas que quieran adquirir porciones de pollo al disco con arroz se pueden comunicar al 434132 y no sólo estarán probando un gran plato sino que ayudaran a ayudar" destacó Emilio Montefinale, presidente del Rotary Oeste, y agregó: "Cada porción será de 300 gramos aproximadamente". Todos los espectáculos son con entrada libre y gratuita.