Presentan la obra “Recetas sin gluten. Un libro delicioso”

La Facultad de Bromatología y la Editorial de la Universidad Nacional de Entre Ríos -Eduner- realizarán la presentación de la obra "Recetas sin gluten. Un libro delicioso" de Susana Mostto y Ayelén Pérez.El acto se esta noche a las 20.30, en el Salón de Usos Múltiples ubicado en 25 de Mayo y Presidente Perón.  Se invita a la comunidad de Gualeguaychú a acompañar este lanzamiento.La flamante edición constituye una exquisita mistura entre un auténtico libro de recetas de cocina tradicional pero con materiales novedosos que se completan con imágenes y fotografías dentro de una apuesta de arte refinada.Es necesario destacar que el verdadero plus que destaca esta cuidada edición de EDUNER, es su aporte a mejorar la calidad de vida de personas con celiaquía.En efecto, desde Recetas sin gluten se ofrecen alternativas alimentarias exquisitas, capaces de preservar saludables a las personas en situación especial de intolerancia al gluten y aportando alternativas para afrontar esta afección que aqueja a miles de individuos.Desde las primeras páginas, se descubre que la ausencia de gluten en una preparación no se convertirá en una dificultad culinaria a la hora de elaborar menús. Por el contrario, con los secretos que brindan las autoras en Recetas sin gluten el comensal no advertirá diferencia alguna con los platos de la cocina tradicional. En fin, edición y propuestas de Recetas sin gluten son tan oportunas como deliciosas.