Primer comedor administrado por pescadores

El mes próximo comenzará a construirse en Pueblo Brugo el primer comedor de pescado que formará parte de una cadena de restaurantes típicos que el gobierno proyecta instalar sobre la costa del río, en el departamento Paraná.
La iniciativa, que será administrada por cooperativas integradas por las familias de los pescadores, prevé además ofrecer una proveeduría con la venta de productos derivados del procesamiento de ese tipo de carne. "Trabajamos codo a codo con los pescadores para hacer más sustentable la actividad y agregarle valor a lo que producen", afirmó el gobernador Sergio Urribarri.Señaló: "nunca nos habíamos abocado de una manera tan completa y tan puntual al recurso humano. Es decir, trabajar mano a mano y cuerpo a cuerpo con los trabajadores para ver cómo hacemos sustentable la actividad y como la hacemos más digna". Y agregó que, con este tipo de acciones, se busca "que el pescador ocupe un lugar en el gobierno provincial para decidir juntos, tener de primera mano la información y equivocarnos menos".Destacó también la tarea "cuerpo a cuerpo" que se realiza con el gobierno nacional "que le ha dado el mejor trato que se conozca en la democracia moderna a nuestro gobierno provincial". Ello permite "no sólo hacer una reparación histórica e inédita en materia de infraestructura sino también este tipo de acciones". Prensa Gobernación