Proyecto entre la comuna y la Facultad de Bromatología

La Subsecretaría de Salud y Medio Ambiente municipal, conjuntamente con la Facultad de Bromatología, acordaron llevar adelante el proyecto denominado "Determinación de residuos de glifosato en cursos de agua de Gualeguaychú". El mismo fue aprobado por resolución del Consejo Directivo de dicha casa de estudios.El glifosato es un herbicida de amplio espectro, no selectivo, utilizado para eliminar malezas indeseables (pastos anuales y perennes, hierbas de hoja ancha y especies leñosas) en ambientes agrícolas, forestales y paisajísticos. Los herbicidas son los principales grupos de plaguicidas usados en la agricultura, siendo aplicados en los suelos o en muchos casos transportados a los estos después de su aplicación. Esto puede ocasionar la contaminación de los sistemas acuáticos.Se acotó que "la intensificación agrícola de nuestro país es una consecuencia de la evolución de su contexto socio-económico. Esto conlleva a la introducción creciente de plaguicidas (agroquímicos) en los sistemas de cultivo. Abordando este tema, la Sub Secretaria de Salud y Medio Ambiente esta trabajando en el desarrollo de un proyecto de monitoreo permanente de residuos de plaguicidas".Se estima que el desarrollo del acuerdo se ejecutará en el nuevo Laboratorio de Control Ambiental, derivado del "Convenio Específico de Fortalecimiento Institucional de Control Ambiental", celebrado entre la Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Jefatura de Gabinetes de Ministros de la Nación y la Municipalidad de Gualeguaychú, de fecha 4 de abril de 2008, el cual estaría montado  en mediano plazo.Se considera que cuando "los agroquímicos exceden los límites de los fines para los que fueron destinados, constituyen tanto una pérdida para el agrosistema como una probable amenaza para los sistemas adyacentes. El nivel de riesgo de contaminación de suelos y aguas resulta de la combinación de la carga contaminante y de la vulnerabilidad natural del ambiente a dicha contaminación. Las vías de transporte de los plaguicidas hacia los cuerpos de agua naturales son la dispersión aérea por los vientos, la volatilización y el arrastre por aguas de lluvia y riego, causando daños o efectos adversos a los organismos acuáticos.