Reconocen a estudiantes en Gestión Gastronómica

La Asociación Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú (AEHG) fue sede de la entrega de diplomas a los estudiantes de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica de la UNER, que colaboraron en el festival "Gualeguaychú Festeja a lo Grande".En esa instancia, los jóvenes asumieron un rol fundamental, dado que sin ellos el evento no hubiera sido posible. Trabajaron en silencio durante los dos días previos al evento para luego cocinar los más de 800 kilogramos de pollo  y cientos de kilos de verdura.Sin duda, se trató de una jornada inolvidable pues aplicaron sus conocimientos, tarea que contribuyó a afianzar el grupo. Los entusiastas estudiantes compartieron con sus pares de Concordia y fueron fundamentales para conseguir el record de elaborar 8 mil porciones. Por esa titánica tarea, se llevaron su reconocimiento.Del encuentro en la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos participaron la presidenta de la AEHG, Sofía Marín; el vicepresidente, Eduardo Irazu, y la decana de la Facultad de Bromatología, María Clara Melchiori.