Secuestraron más de 1300 kilos de diversas carnes, fiambres y chacinados durante febrero

En 16 operativos de control de alimentos de origen animal realizados por personal de la Dirección General de Fiscalización Agroalimentaria se secuestraron más de 1300 kilos de carne porcina, bovina, fiambres y chacinados.Estos procedimientos, que fueron practicados durante el mes de febrero y primeros días de marzo en los departamentos de Paraná, La Paz, Victoria y Gualeguaychú, tenían el propósito de evitar el tráfico ilegal de alimentos en la provincia.Luego del decomiso, los alimentos fueron controlados por un profesional especializado para estos casos, y al constatar que estaba en condiciones aptas para el consumo humano, se procedió a donar lo secuestrado a entidades sin fines de lucro como el Hospital "San Roque" y Asociación Olímpica Especial de Paraná, Hospital "Francisco Castaldo", Hogar Municipal y Escuela Técnica N° 34 de María Grande; Hogar "Mi Estrellita Guía", Escuela N° 10, Escuela N° 40 e Iglesia Bautista de La Paz; Hogar de Ancianos, Comedor "Negrito Manuel" y Hogar de Niñas de la ciudad de Victoria.Asimismo, se desnaturalizaron por incineración más de 1000 kilos de carne bovina y porcina en mal estado, provenientes de faena antirreglamentaria.En este sentido, el director general de Fiscalización Agroalimentaria, Juan Mansur, señaló que "el objetivo de reforzar los operativos es velar por la salud pública de todos los entrerrianos a través del control de los alimentos que consumimos diariamente y certificar que cuenten con la correspondiente documentación y se encuentren aptos para consumo".EL DATOPor consultas sobre la legislación vigente y los requisitos a cumplimentar los interesados pueden dirigirse a las oficinas de la Dirección General de Fiscalización Agroalimentaria, teléfono (0343) 420-7882.