Secuestraron más de 400 kilos de carne vacuna de una carnicería

La mercadería incautada era producto de un hecho de abigeato. Una parte de la carne quedó como evidencia para peritaje en la causa penal, y el resto fue desnaturalizado. No hay detenidos.Durante el fin de semana, un productor de urdinarrain denunció haber sido víctima de cuatreros que le faenaron sus animales. Le mataron dos terneros grandes y cuatro vacas preñadas. A partir de allí, el personal policial de la Brigada de Delitos Rurales comenzó una investigación para dar con los responsables y se obtuvieron pistas concretas sobre dónde se podía encontrar la carne.Los funcionarios concurrieron hasta la localidad de Gilbert, a una carnicería que no solo estaba vendiendo carne de dudosa procedencia, sino que además tenía acopiado más cortes cárnicos dentro de una cámara frigorífica. Los efectivos obtuvieron datos de testigos, que en la zona se registraban movimientos por la noche, donde ingresaban vacunos faenados de forma ilegal, y que la carne era depostada en el lugar para luego ser vendida de forma clandestina en Basavilbaso.Sobre el frente del local había dos camionetas estacionadas, una Toyota Hilux y una Ford F100, y en ambas se encontraron rastros de sangre. Al inspeccionar la carnicería, constataron una gran cantidad de cortes cárnicos sobre la heladera exhibidor, que mostraba una excesiva cantidad de grasa.Se constató que esta carne no estaba amparada con documentación que avalara su procedencia, y esto confirmó a los investigadores que se estaba tras la pista correcta. Cuando le preguntaron al propietario si tenía cámara frigorífica, el hombre contestó que no, pero los brigadistas bien conocían el lugar y sabían de la existencia de la refrigeración a escasos 10 metros.El comerciante se negó a que los uniformados ingresaran a la cámara y solicitó una orden judicial para dejarlos entrar. Este pedido solo originó un retraso, que no iba a evitar que se ingresara. Se montó una custodia mientras llegaba la orden de la Justicia, pero a la hora y media se resignó y dejó ingresar a la fuerza.Se hallaron cinco cuartos, tres costillares y una diversidad de cortes vacunos que obedecían a animales de buen porte, como así también de terneros, coincidentes con los cuatrereados a principios del fin de semana.Todos estos cortes no eran provenientes de una faena reglamentaria. No contaban con ninguna documentación y se verificó que una de las cabezas tenía un impacto de bala. Además, encontraron vestigios de tierra y pasto, con un mal desangrado, típico de una faena a campo.Toda la mercadería fue secuestrada. Una pequeña parte fue decomisada para la causa y será peritada como elemento de prueba, mientras que el resto fue desnaturalizada por no estar apta para consumo humano.