Talleres para diagnosticar la situación de comedores escolares

La Facultad de Bromatología (UNER) junto con la Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar y el INTA, realizarán tres talleres en Villa Paranacito, Ibicuy y Ceibas con el objetivo de observar la situación de los comedores escolares de estas localidades.

Así mismo, se indagará sobre las posibilidades de desarrollo de la producción hortícola de la región para el abastecimiento de los comedores.

Parte del equipo técnico de la unidad académica responsable del proyecto “Diagnóstico de los comedores escolares del departamento Islas del Ibicuy: abastecimiento, servicio y producción local de alimentos” se reunió este miércoles con la socióloga Ana Laura García de la Dirección de Desarrollo Rural para diagramar los tres talleres previstos. García aportará su experiencia a partir de su participación en las mesas provinciales de producción  y estará a cargo de la coordinación de los talleres que tendrán lugar  entre lunes y martes en las sedes de gobierno de las mencionadas jurisdicciones y contará con la presencia de las autoridades locales, referentes de los comedores escolares, productores hortícolas,  potenciales quinteros y público interesado.

El mencionado proyecto cuenta con el aporte económico de la Vicegobernación de Entre Ríos.