Aumentaron las exportaciones de carne vacuna argentina

Las exportaciones argentinas de carne vacuna durante el último mes de mayo de 2009, resultaron superiores a las del mes precedente. Respecto al mes anterior, mostraron un alza significativa.Debe tenerse en cuenta que las exportaciones de mayo de 2008 fueron inusualmente bajas como consecuencia del nivel de conflictividad existente entre el gobierno nacional y las entidades que ejercen la representación gremial del sector agropecuario.Los embarques del último mes de mayo de cortes enfriados, congelados, y carne procesada totalizaron 32.5991 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 142,1 millones de dólares. El precio promedio FOB de exportación por tonelada fue de u$s 7.950 para los cortes enfriados sin hueso; de u$s 2.578 para los cortes congelados sin hueso y de u$s 4.165 para la carne procesada. Estos precios se ubicaron levemente por debajo de los registrados en el mes anterior para el caso de las carnes congeladas, mientras que resultaron moderadamente superiores a los del mes precedente en el caso de las carnes enfriadas y procesadas.Los aproximadamente 142,1 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en mayo de 2009, resultaron 26,5% superiores a los 112,3 millones de dólares ingresados en abril último; y también resultaron superiores, (+180%), en relación a los aproximadamente 50,8 millones que se habían obtenido en mayo de 2008. Es de resaltar, que la baja del precio internacional de la carne vacuna derivó en que un incremento interanual del 341% en los volúmenes embarcados se traduzca en un incremento de sólo un 180% en el valor obtenido, comparando los meses de mayo de los últimos dos años.La Federación Rusa se mantuvo como el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros cinco meses de 2009 con aproximadamente 43,4 mil toneladas, seguido por Alemania, 15,2 mil toneladas, Chile, 14,4 mil toneladas, Israel, 12,2 mil toneladas, Venezuela 11,3 mil toneladas y los Países Bajos 8,7 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante los primeros cinco meses del año 2009 ha sido Alemania, que explica cerca de la cuarta parte -(22,8%)- del total del valor exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Rusia (14,1% del total), Países Bajos (10,7%), Italia (10,2%), y Venezuela (7,8%).Si se comparan los embarques de los últimos cinco meses con los correspondientes al periodo enero/mayo de 2008, estos mostraron un comportamiento variable según el mercado, aunque predomina ampliamente una moderada (a significativa) tendencia al alza de los volúmenes despachados en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período. Los embarques dirigidos hacia Rusia mostraron entre enero y mayo del corriente año un volumen significativamente superior al registrado en durante los primeros cinco meses del año anterior, ubicándose en niveles superiores a las 43 mil toneladas, lo que implica un crecimiento interanual de más de un 50%; las exportaciones a Chile se ubican en niveles moderadamente superiores, mostrando una suba cercana al 18% en relación a los primeros cinco meses del año 2008, mientras que la venta de carne procesada dirigida a EE. UU. cayó cerca de un 10% al comparar los mismos periodos.Las exportaciones hacia Alemania, principal mercado de los cortes enfriados de alto valor, mostraron a lo largo de los primeros cinco meses de 2009 un comportamiento significativamente superior al del comienzo del año 2008, ganando casi un 65%. A lo largo de los primeros cinco meses del año 2009, dentro de la UE, crecieron las exportaciones con destino a los Países Bajos (+81%), a Italia (+117%), a España (+76%) y, en menor medida, al Reino Unido (+15%), como consecuencia de los problemas para acceder al mercado europeo que enfrenta Brasil, su principal abastecedor en 2007) y la pobre performance exportadora del país en el segundo trimestre del año pasado por los motivos ya mencionados.Durante los primeros cinco meses de 2009, crecieron de manera significativa las exportaciones con destino a Venezuela (+160%) y a Marruecos (+227%); mientras que muestran volúmenes con un crecimiento más moderado los destinos de Brasil (+13%), Hong Kong (+30%) e Israel (+37%).El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en mayo de 2009 experimentó una suba del 26,5% con respecto al mes anterior, ampliando levemente la suba del 24,6% mostrada por los volúmenes. En relación a los primeros cinco meses de 2008, durante los cinco primeros meses del año 2009, se observaron caídas de los precios en todos los principales destinos, con descensos promedio del orden del 19%. En los principales destinos de la Unión Europea -Alemania, Países Bajos, Italia, Reino Unido y España-, se dieron bajas de un orden cercano al 30%. En el principal destino de las exportaciones argentinas de carne vacuna, la Federación Rusa, los precios también tuvieron una caída interanual cercana al 30% al comparar el período enero/mayo de 2009 con el mismo lapso del año anterior; mientras que en el caso de Chile, los precios tuvieron un descenso cercano al 17%. Sin embargo, en algunos mercados los precios subieron de forma moderada, en relación a los primeros cinco meses de 2008, como en los casos de Venezuela y Marruecos.Los precios promedio de exportación por tonelada de carne vacuna enfriada, congelada y procesada se ubicaron en el último mes de mayo en u$s 10.394 en Alemania, u$s 7.954 en los Países Bajos, u$s 7.667 en Italia, u$s 2.083 en Rusia, u$s 3.453 en Israel y u$s 3.300 en Chile. Estos precios se ubican, en promedio, un 1,5% por encima de los vigentes en último mes de abril; aunque se mantienen un 37% por debajo de los vigentes en mayo de 2008.El precio promedio de las exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada (no se incluyen menudencias y vísceras) durante mayo de 2009 mostró una suba leve con respecto a los valores del mes anterior. En relación a abril pasado, los precios en dos de los principales compradores de carne argentina, en volumen, tuvieron tendencia positiva: en Chile subieron un 2,1% mientras en Rusia lo hicieron en un 4,7%. En los países de la Unión Europea, los precios promedio registrados durante el pasado mes de mayo tuvieron un comportamiento variable con respecto al último mes de abril: subieron un 2,2% en Alemania, cayeron un 4,8% en los Países Bajos, también cayeron un 9,2% en Italia del 15,4% y un 21,8% en España; sin embargo, mostraron una fuerte suba, de más del 60%, en el Reino Unido.Lo explicación más razonable en este caso es que haya cambiado la composición de los embarques (más cortes frescos de alto valor y menor cantidad de carne congelada y procesada) a que hayan variado en esa magnitud los precios de los distintos productos.Si analizamos el tipo de mercadería embarcada en el mes de mayo de 2009, se observa, en relación al mes anterior, una suba moderada a significativa de de los volúmenes exportados de cortes enfriados sin hueso (+33,5%) y de los volúmenes exportados de carne procesada (+21,8%); también se observó un comportamiento al alza, de mayor magnitud, de los volúmenes embarcados de carne congelada sin hueso (+57,5%).De los aproximadamente 142,1 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en mayo de 2009, más del 50% se originaron en cortes enfriados sin hueso, la posición arancelaria que incluye a los productos de mayor valor, entre ellos los cortes Hilton. Los cortes congelados sin hueso aportaron poco más del 43% de las divisas ingresadas durante el último mes de mayo.Comparadas con las ventas externas de los primeros cinco meses del año 2008, el valor de los embarques correspondientes a las posiciones arancelarias de carne enfriada sin hueso durante los primeros cinco meses del año 2009 fue un 5,4% superior; por otra parte, en mayo de 2009 se exportaron Menudencias y Vísceras por un volumen de 10.703 toneladas y un valor de aproximadamente 16,8 millones de dólares. El acumulado de los primeros cinco meses del corriente año llega a 59 mil toneladas por un valor de 87,2 millones de dólares.En el caso de la carne congelada sin hueso, se registró una suba interanual del 40,3%. En el caso del valor de las ventas de carne procesada del periodo enero/mayo 2009 fue superior al registrado en los primeros cinco meses del año 2008, incrementándose un 13,2%; de esta manera las exportaciones del año 2009 muestran una suba de alrededor de un 20,1% (en valor) en relación a las del año 2008, considerando los primeros cinco meses de cada año.Los cortes pertenecientes al Rump & Loin, que en su mayoría se exportan a la Unión Europea dentro del cupo arancelario de cortes de alta calidad, mostraron caidas leves en sus precios promedios, ubicándose en valores cercanos a u$s 11.000/11.500 por tonelada, cayendo entre un 1% y un 2% en relación a los vigentes en abril último. Estos cortes además muestran precios FOB significativamente inferiores (-30%) a los registrados en mayo del año anterior. Los cortes demandados por Chile se exportan a precios promedios de alrededor de u$s 3.300 por tonelada, aproximadamente un 35 a 40% por debajo de los precios record superiores a u$s 5.300 por tonelada alcanzados en el tercer trimestre de 2008. En los últimos meses, se observa en el mercado ruso una leve recuperación de los valores tras las pronunciadas caídas de los últimos meses del año pasado: los cortes de la rueda se fueron a precios unitarios por tonelada del orden de los u$s 2.900; mientras que los cuartos sin hueso mostraron una suba moderada de su precio, de un orden cercano al 4%; y también se incrementaron levemente las cotizaciones de los trimmings, que quedaron en el orden de los u$s 1.660 por tonelada en el último mes de mayo.Los precios comenzaron a derrumbarse desde principios de octubre como consecuencia de la crisis financiera internacional que hizo caer los precios de los commodities energéticos y agrícolas en una magnitud superior al 40%. En los valores fijados para los embarques de los últimos seis meses (noviembre y diciembre de 2008, y los primeros cinco meses de 2009) se comenzó a verificar el nuevo escenario de precios, que se mantendrá al menos durante gran parte del corriente año y en el cuál los precios se ubicarán entre un 25% y un 40% por debajo de los valores máximos del segundo y el tercer trimestre del año pasado.Transcurridos los primeros cinco meses del año 2009, el volumen acumulado de exportaciones de carne vacuna, tanto enfriada como congelada y procesada, se aproxima a 145 mil toneladas peso producto. Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación, se exportaron durante los primeros cinco meses del año 2009 alrededor de 228 mil toneladas equivalente res; por lo tanto, la operatoria de exportación de los últimos cinco meses se encontró restringida a alrededor de un 80% de la actividad exportadora que se registró durante el correspondiente periodo del año 2005.Informe Realizado por el Área de Información Económica y Estadística - IPCVA - Junio de 2009