El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, destacó el fuerte crecimiento de las exportaciones en Entre Ríos y las perspectivas positivas para 2026.Las exportaciones en Entre Ríos se duplicaron durante la actual gestión de Rogelio Frigerio, y posicionaron a la provincia como una de las que más incrementó su participación en el comercio exterior a nivel nacional.Así lo confirmó el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, quien explicó que el crecimiento fue sostenido en los últimos años y se consolidó con datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).“Entre Ríos es la segunda provincia que más creció en su participación a las exportaciones nacionales y lleva un 88% acumulado durante la gestión de Frigerio, en los últimos dos años se duplicaron prácticamente”, destacó.Bernaudo detalló que el aumento de las exportaciones en Entre Ríos está impulsado principalmente por el sector agroindustrial.“Básicamente es el sector agrícola y el sector de carnes, manufacturas de origen agropecuario”, indicó.En ese sentido, agregó: “Carne vacuna, aviar, leche y lácteos son los productos de manufactura que más crecieron y trigo, soja y maíz, los primarios que más crecieron”.El ministro sostuvo que el perfil productivo de la provincia explica este desempeño. “Es una provincia muy agroindustrial y agroalimentaria, y ese combo genera este aumento”, remarcó.Perspectivas para el añoRespecto a las proyecciones para 2026, Bernaudo se mostró cauteloso pero optimista sobre la continuidad del crecimiento.“Soy bastante prudente para los datos, pero al mes actual las perspectivas son muy buenas, o buenas, depende del sector”, señaló.Sin embargo, advirtió que algunos rubros podrían verse afectados. “Seguramente va a sufrir un poco el sector avícola, que no tiene las exportaciones a China”, explicó.Aun así, destacó oportunidades en nuevos mercados: “Tenemos expectativas que el acuerdo de la Unión Europea-Mercosur implique mejoras para nuestras exportaciones”.El funcionario destacó que el crecimiento de las exportaciones en Entre Ríos se apoya en políticas públicas orientadas a la producción.“La política de reducción de la carga fiscal, la simplificación administrativa y herramientas de promoción son claves. Esas empresas que están en estas líneas de exportación casi ninguna paga ingresos brutos, por ejemplo”.También remarcó la importancia de la digitalización y modernización de trámites para facilitar la actividad productiva.Bernaudo explicó que el crecimiento exportador tiene efectos directos en el mercado laboral.“Impacta en toda la cadena de valor”, afirmó, y agregó: “Fuimos una de las provincias que menos sufrió la pérdida de empleo”, teniendo en cuenta los números a nivel nacional.En ese sentido, consideró que el dinamismo exportador contribuye a sostener el empleo privado en un contexto complejo.El ministro también se refirió a la situación del sector avícola, afectado por restricciones sanitarias ante casos de influenza aviar.“La expectativa es que tiene que pasar un mes más sin ningún caso en Argentina para que empiece a correr el plazo para que los mercados nos abran”, explicó.Además, señaló la influencia del contexto internacional en los precios de los commodities: “Venimos de años de soja de bajo precio, estamos en un periodo de precios relativamente bajos”.No obstante, remarcó que el crecimiento provincial se apoya en el volumen exportado: “Hemos logrado crecer por volumen, así que va a ser por ese lado el crecimiento”.

Exportaciones en Entre Ríos: el sector agrícola y de la carne impulsan el crecimiento

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su Sistema de Información, analizó la evolución de la superficie y producción de soja total en Entre Ríos del último quinquenio para estimar los posibles resultados de producción de la actual campaña.En primer lugar, es importante señalar que el verano 2026 presentó mayores exigencias para el cultivo en comparación con el año anterior, debido a que el pulso seco fue más prolongado y se extendió desde la segunda quincena de enero hasta los primeros diez días de febrero. A esto se suma que el Sector Sur aún no ha logrado revertir la situación, ya que desde diciembre registra precipitaciones por debajo de los valores normales.En cuanto a la soja de primera, el área cultivada se ubica en torno a las 300.000 hectáreas, representando aproximadamente el 29% del total. Se proyecta un rendimiento promedio provincial de 2.300 kg/ha, lo que, de concretarse, implicaría una caída interanual del 14% (381 kg/ha). Sin embargo, en comparación con el promedio del último lustro, se observaría un incremento del 8% (164 kg/ha). En consecuencia, la producción estimada de soja de primera alcanzaría las 690.000 t.Por otro lado, la soja de segunda abarca una superficie cercana a las 750.000 hectáreas, con una participación del 71% del área total. El rendimiento promedio proyectado se sitúa en 2.000 kg/ha y al encontrarse dentro de su periodo crítico, la ocurrencia de lluvia es de alto impacto para que este valor no se vea afectado.De este modo, se prevé una caída interanual del 25% (680 kg/ha), aunque, respecto del promedio del último quinquenio, se evidenciaría un incremento del 10% (189 kg/ha). En este escenario, la producción estimada de soja de segunda sería de 1.500.000 t.En síntesis, sobre una superficie total estimada de 1.050.000 hectáreas, se proyecta un rendimiento promedio de 2.086 kg/ha y una producción total de 2.190.000 t con una merma interanual del 36%.

Estiman que la producción de soja de primera alcanzaría las 690.000 toneladas y la de segunda sería de 1.500.000

La Federación Agraria Argentina (FAA) se sumó a la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) en la defensa del sistema de vacunación antiaftosa en Argentina a través de fundaciones y entes sanitarios.Esta nueva polémica en torno a la fiebre aftosa -que se suma a muchas otras ocurridas en los últimos años, como el debate por su precio y la barrera sanitaria de la Patagonia-, nació el viernes pasado, cuando el Gobierno dio a conocer una resolución que habilita a los productores a cumplir el plan de vacunación obligatoria a través de veterinarios privados.Automáticamente, esto ha generado una disputa interna incluso dentro del agro: mientras algunas entidades rurales defienden el sistema de vacunación vigente, son numerosos los productores que celebran la posibilidad de tener la libertad de elegir su proveedor y no estar obligados a someterse a su ente regional.En este contexto, la FAA emitió un comunicado titulado “El precio de desarticular un sistema sanitario que funciona”, en el que cuestionó el avance realizado por el Estado sobre el modelo que rigió en las últimas dos décadas y que -al igual que lo argumentado por Carbap- considera que fue la clave para que Argentina no volviera a sufrir brotes de la enfermedad.“La sanidad animal en la Argentina es un enorme capital construido con el esfuerzo de todos: los productores, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y las entidades del sector. Es un sistema solidario que ha funcionado muy bien durante muchos años y que permitió sostener estándares sanitarios reconocidos en el mundo”, afirma la FAA.Y añade: “Por eso preocupa que hoy se lo ponga en riesgo con una medida tomada de manera inconsulta”.En este marco, si bien reconoce que obviamente los productores quieren bajar costos, opina que “no es el camino”, y que no hay que abandonar el sistema, sino que aquellos entes donde los costos están desfasados, deben ser controlados y ordenados”El problema según la FAA es que ese control no se hizo, cuando “controlar el precio de la vacuna y de su aplicación, y actuar donde las cosas no se hacen bien, es una obligación del Estado”.Asimismo, la entidad que conduce Andrea Sarnari teme que el problema radique en el control efectivo de la aplicación de la vacuna, que ha sido lo que lograron los entes sanitarios bajo la articulación público-privada.“El verdadero camino es fortalecer el sistema sanitario argentino. Vivimos en un mundo cada vez más exigente en materia de sanidad y trazabilidad, y así sostener y ampliar los mercados de la ganadería argentina”, cierra el comunicado.

Vacunación antiaftosa: La Federación Agraria no quiere cambios y defiende a los entes sanitarios actuales

Desde el Ministerio de Desarrollo Económico se anunció la entrega de empréstitos a los sectores ovino y caprino. Se trata de aportes reintegrables, de entre seis y ocho millones de pesos, solicitados por productores de La Paz, Hasenkamp, El Ramblón y Sauce Pinto.Dichos préstamos están destinados a la adquisición de alimentos, fertilizantes, vientres y reproductores y alcanzan también a la construcción de corrales, mangas fijas y móviles, alambrados; la compra de refugios, comederos, inmovilizadores, casillas de pesaje, monitores, apartadores y paneles, entre otros insumos.Al respecto, el director Producción Animal de la provincia, Martín Sieber, afirmó: "Nos alegra enormemente poder anunciar las órdenes de pago de los primeros cinco créditos para productores ovinos y caprinos. Los mismos surgen a partir de inquietudes que le presentaron los productores al Gobierno provincial. Estos créditos serán otorgados a productores de distintas zonas de Entre Ríos y de diferentes tamaños de rodeos, desde 100 a más de 200 cabezas".La solicitud de financiamiento para las producciones ovina y caprina para personas humanas, jurídicas o sucesiones indivisas; continúa abierta. Tienen un período de gracia de 12 meses para su devolución, a contar desde la fecha de efectivización; y el aporte se reintegrará en hasta cuatro cuotas anuales y consecutivas, con vencimiento -la primera de ellas- el día hábil inmediato posterior al vencimiento del dicho período de gracia.

Efectivizan los primeros créditos para productores de cabras y ovejas

Reunidos en Villaguay este viernes 13 de marzo, delegados de la Federación Agraria Argentina (FAA) de toda la provincia de Entre Ríos definieron expresar su total rechazo al cambio en el sistema de vacunación antiaftosa y antibrucélica aprobado por el Senasa a través de la Resolución Nº 201/2026. Los presentes indicaron que esta situación ya fue recorrida por la ganadería nacional cuando, en la década del 90, se dejó de vacunar, con las consecuencias por todos conocidas: el regreso de la enfermedad y el cierre total de los mercados externos.Por otra parte, también se analizó el impacto negativo de la influenza aviar en nuestro país y sus consecuencias en la avicultura entrerriana, con el cierre de mercados y el impacto en los valores del huevo y del pollo.Durante el encuentro también se abordó la grave situación que atraviesan los departamentos del sur de la provincia, especialmente Gualeguaychú, debido al impacto de la sequía que afecta a la zona desde hace semanas y por la cual ya en los primeros días de febrero se había solicitado la declaración de emergencia.Además, se analizaron las realidades que atraviesan los productores forestales del Delta, citricultores, arroceros, tamberos y la situación general de la agricultura.Fuente: APFDigital

La Federación Agraria de Entre Ríos rechazó los cambios en el sistema de vacunación antiaftosa anunciados por Senasa

En medio del debate sobre la necesidad de actualizar la Ley de Semillas y el posicionamiento del país frente a los convenios internacionales UPOV, empresas vinculadas al programa Sembrá Evolución presentaron en Expoagro un balance del funcionamiento del sistema durante 2025 y los próximos pasos para su expansión.De acuerdo con las firmas que integran la iniciativa, el nivel de reconocimiento de la propiedad intelectual alcanzó su punto más alto en los últimos ocho años. En soja, aseguran que alrededor del 90% de la superficie sembrada utiliza variedades que forman parte de este esquema.El encuentro se realizó en la carpa de prensa de la muestra y reunió a representantes de la industria semillera, quienes repasaron el proceso que implica el desarrollo de nuevas variedades, desde la investigación genética hasta su adopción por parte de los productores.Desde el sector explicaron que el desarrollo de una nueva variedad puede demandar entre ocho y diez años de trabajo, con inversiones destinadas no solo a mejorar los rindes, sino también a optimizar la sanidad de los cultivos, la adaptación a distintos ambientes productivos y la resiliencia frente a condiciones climáticas adversas.Sembrá Evolución funciona como una plataforma digital que articula la relación entre productores y semilleros, facilitando el acceso a nuevas tecnologías y variedades comerciales.Según datos difundidos durante la presentación, actualmente participan más de 26.000 productores, junto con 18 empresas semilleras y más de 190 variedades desarrolladas bajo este modelo. Esa cifra representa cerca de la mitad de los aproximadamente 60.000 productores del país que utilizan semillas fiscalizadas.En el caso de la soja, el sistema ya alcanzó un alto nivel de adopción, con una cobertura superior al 90% del área sembrada con variedades incluidas dentro del programa.El próximo objetivo es profundizar su implementación en trigo, donde el esquema comenzó a aplicarse más recientemente y aún se encuentra en etapa de transición. En este cultivo existen alrededor de 30 variedades dentro del sistema, y se espera que el conocimiento previo que ya tienen muchos productores facilite su expansión.Desde la industria también remarcaron que la genética del trigo argentino continúa mostrando avances sostenidos, especialmente en la resistencia a enfermedades como fusarium o roya del tallo, además de una mayor estabilidad productiva en diferentes ambientes. En ese marco, destacaron que el rendimiento promedio del cultivo en la campaña 2025 alcanzó los 43,5 quintales por hectárea, cerca de un 45% más que en el ciclo anterior, un dato que atribuyen en gran parte al impacto de la innovación genética aplicada al campo.En ese contexto, desde el sector remarcaron que el fortalecimiento de estos esquemas de reconocimiento a la innovación resulta clave para sostener la inversión en mejoramiento genético y acelerar la llegada de nuevas tecnologías al campo, en un escenario productivo cada vez más atravesado por la variabilidad climática y la necesidad de mejorar la eficiencia de los cultivos.&nbsp;

Semilleros destacan el crecimiento de Sembrá Evolución en soja y buscan consolidarlo en trigo

La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) emitió un llamado urgente a las autoridades nacionales para avanzar de inmediato en un plan de vacunación estratégica contra la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), más conocida como “gripe aviar”.Tras la pérdida, por tercera vez, del estatus sanitario de Argentina ante la OMSA y la detección de brotes en establecimientos comerciales de Buenos Aires y Córdoba, CAPIA sostuvo que la estrategia de no vacunar ha quedado obsoleta y solo conduce a la quiebra del productor primario.Además, cuestionó lo que consideró una “asimetría alarmante” en la toma de decisiones, porque “se está arriesgando la estabilidad del 94,75% de la producción nacional (destinada al consumo interno) para cuidar mercados de exportación de productos frescos que apenas representa el 5,25% del total nacional”.“Mientras países de la Unión Europea, América y potencias como China ya aplican la vacunación para proteger sus aves, Argentina mantiene una postura que deja al productor ‘desnudo’ ante el virus”, disparó CAPIA.La Cámara repasó además que, a diferencia de la industria del pollo de engorde, el sector de huevos posee una estructura de riesgo mucho más concentrada.“Un brote en una granja de postura significa, bajo los protocolos actuales del Senasa, el sacrificio total de las aves de la unidad productiva, la pérdida de capital de trabajo sin ningún tipo de indemnización y el despido masivo de trabajadores”, describióEn esa línea, Javier Prida, presidente Ejecutivo de CAPIA, denunció la paradoja de los mercados internacionales y la indefensión del productor local.“No estamos vacunando, y al tener influenza aviar nos cierran los mercados. Y si vacunamos, nos cierran los mercados por vacunar. ¿No vale la pena vacunar y listo, y se terminó?”, remarcó.Y continuó: “El productor y los trabajadores de una granja que tiene influenza aviar hoy quedan en la calle, viene el Estado, y cumple con la normativa de OMSA y te mata los animales. Y encima no hay indemnizaciones, estamos desnudos”.Bajo este panorama, CAPIA propone que el Estado Nacional adopte la estrategia de vacunar a las aves de ciclo largo. Este modelo técnico permitiría:Vacunar masivamente para asegurar la sanidad del rodeo nacional de gallinas ponedoras y el abastecimiento de huevos.Negociar protocolos específicos con países compradores para exportar únicamente desde granjas certificadas como no vacunadas.Por último, Prida expresó: “La sanidad animal debe ser la prioridad. Seguir esperando es aceptar la desaparición sistemática de productores que hoy no tienen ninguna red de contención frente a la enfermedad y arriesgar el acceso de la mayor proteína animal que consumen los Argentinos”.

Gripe aviar: productores de huevos advierten una grave crisis sanitaria y reclaman una vacunación masiva

En medio de la escalada del conflicto en Medio Oriente, la soja en la Bolsa de Chicago alcanzó a fin de esta semana el precio más alto desde mayo de 2024. En rigor, la posición mayo en esa plaza internacional subió 7,90 por tonelada, a US$ 441,20. El contrato julio, por su parte, ganó US$ 7,53 por tonelada, a 445,70 dólares. En tanto, el maíz también subió y tocó su valor más alto también desde mayo de 2025: aumentó US$ 2,76 por tonelada, a US$ 181,29. Según explicaron analistas, la tensión geopolítica, la fuerte suba del petróleo y el movimiento de fondos financieros hacia las materias primas impulsaron las cotizaciones. En este contexto de volatilidad, en el mercado de Kansas el trigo mayo avanzó US$11,39 por tonelada, a 229,10 dólares por tonelada.En ese contexto, Nicolás Udaquiola, director de AZ-Group, explicó que el mercado está atravesando un cambio en el flujo de capitales hacia los commodities. “Claramente estamos viendo un flujo dinámico de dinero entrando en los commodities como resguardo de valor, como prevención de una inflación futura por el incremento del valor del petróleo y el incremento de los fletes en el mercado internacional. Hay muchas variables afectando en el corto plazo y acá hay un eje central que es cuánto va a durar este conflicto y cómo va a terminar impactando en todo el flujo de mercaderías en el mundo”, expresó.En ese contexto, el ritmo de ventas de los productores en el país se mantiene moderado en medio de la incertidumbre. “La geopolítica, los conflictos bélicos, todas variables que son ajenas, pero que afectan directamente al mercado, se aceleraron durante todo este año, particularmente esta última semana desde los ataques de Irán”, señaló Udaquiola, y agregó que ese escenario impactó directamente en la energía y en los aceites vegetales: “Claramente eso afecta al petróleo, impacta como sustituto en los aceites y genera un cambio en el flujo en el mercado”, agregó.El movimiento en el mercado también se reflejó en el posicionamiento de los fondos. Tras varios meses con escasa exposición en algunos granos, el ingreso de capitales financieros volvió a impulsar las cotizaciones. “La harina de soja subiendo, el maíz subiendo, los aceites en general subiendo, particularmente la soja y, sobre todo, el que se destacó es el trigo”, señaló.El especialista señaló que, más allá de la reacción financiera del mercado, en los fundamentos productivos no se observan grandes cambios. En Brasil, por ejemplo, la cosecha de soja avanza con algunas demoras por lluvias, aunque dentro de las proyecciones que se manejaron durante toda la campaña, con estimaciones público-privadas que van desde 176-177 millones de toneladas hasta 184 millones, con un promedio cercano a 180 millones de toneladas.En la Argentina el escenario sigue muy condicionado por el clima. En los últimos diez días se registraron lluvias en distintas zonas productivas, como Santa Fe, Córdoba y el norte de Buenos Aires, aunque la provincia de Buenos Aires todavía aparece como una de las más necesitadas de agua. Aun así, todavía queda un mes clave para terminar de definir la producción y los rindes.En la misma línea, Germán Iturriza, analista de mercados, indicó que la de hoy fue una rueda dominada por fuertes compras y una reacción generalizada de los mercados frente a la escalada del conflicto. Con el petróleo en alza, explicó, los commodities reaccionaron de manera simultánea.Para graficar la dinámica del mercado, en un momento de la rueda el analista había apelado, en diálogo con este medio, a una imagen: “Es una jornada sin gravedad: cuando desaparece la gravedad, todo se eleva al mismo tiempo”. Describió un escenario en el que prácticamente todos los commodities operaron al alza.Según indicó, el contexto geopolítico y el fin de semana influyeron en el comportamiento de los operadores. “Con este nivel de incertidumbre, muchos prefirieron cubrir posiciones antes del cierre de la semana”, apuntó.Iturriza agregó que el mercado también siguió con atención el impacto energético del conflicto. De acuerdo con estimaciones que circularon entre los operadores, las interrupciones en la región podrían estar reduciendo la disponibilidad global de petróleo entre 7 y 11 millones de barriles diarios, un factor que refuerza la volatilidad en los mercados internacionales.Paulina Lescano, analista del mercado agrícola, señaló que, “a pesar del efecto tan alcista visto en la energía, con el petróleo subiendo entre 25% y 30% desde el 27 de febrero, la soja en Chicago tuvo un salto interesante, pero muy por debajo: solo alrededor de 3% en el mismo período”.La analista advirtió que ese movimiento internacional todavía no se refleja en los precios que reciben los productores argentinos: “Por ahora las subas del mercado internacional no llegan a los productores. El mercado local tuvo un comportamiento distinto: los valores de soja mayo en A3 registraron una baja de 1,5% en estos días de tanto riesgo geopolítico global”.Según agregó, esto responde a la dinámica propia de cada mercado: “En Chicago hay mucho peso de la reacción de los fondos especulativos. En el mercado físico pesan el momento de la cosecha gruesa, la logística, la demanda y el contexto local”. Además, indicó que donde sí se observó un impacto más inmediato fue en los insumos: “Por el contrario, lo que sí vimos es una fuerte suba de fertilizantes, principalmente la urea”.

La soja alcanzó su precio más alto en casi dos años por el impacto de la guerra en Medio Oriente

La fuerza aérea de Israel atacó ayer reservas petroleras y refinerías en Teherán, informó la radiodifusora estatal israelí Kan.El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, afirmó que Israel continuará con su ofensiva contra Irán "con toda la fuerza" y que está cambiando "el rostro de Oriente Medio"."Hemos convertido a Israel en una potencia regional", dijo durante una comparecencia emitida al término del sabbat, en la que garantizó que a los miembros del régimen iraní que depongan las armas no les ocurrirá nada.En una declaración televisada difundida tras el final del sabbat, el mandatario sostuvo que la campaña militar está "cambiando el rostro de Oriente Medio". Según explicó, las fuerzas israelíes avanzan en distintos frentes con el objetivo de debilitar al gobierno iraní.<figure class="image image_resized" style="width:100%;"><img style="aspect-ratio:480/360;" src="https://eldiacdn.eleco.com.ar/media/2026/03/guerra_medio_oriente.octet-stream" alt="Guerra Medio Oriente" width="480" height="360"><figcaption>primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu</figcaption></figure>Netanyahu también señaló que Israel cuenta con "un plan organizado con muchas sorpresas" para la próxima etapa del conflicto y remarcó que las operaciones no se detendrán. "La guerra contra Irán continuará sin pausas y sin compromisos", afirmó. Además, advirtió que integrantes de la Cuerpo de la Guardia Revolucionaria Islámica están "en la mira" de las fuerzas israelíes.Durante su mensaje, el primer ministro envió también una señal a la población iraní. "El momento de la verdad se acerca. No estamos intentando dividir Irán, estamos tratando de liberarlo", sostuvo.Por último, Netanyahu agradeció al presidente de Estados Unidos, Donald Trump, por su "liderazgo histórico" y afirmó que la relación entre ambos países se mantiene "más fuerte que nunca".Israel detectó nuevos lanzamientos de misiles desde Irán. Según comunicaron las autoridades militares, la alerta se emitió en distintos puntos de Israel y los sistemas antimisiles comenzaron a operar de inmediato para neutralizar el ataque.Teherán fue blanco de una nueva ola de fuertes ataques la noche de este sábado, informó un corresponsal de Xinhua. La agencia semioficial de noticias Fars informó que aviones de caza de Estados Unidos e Israel atacaron un depósito de petróleo en el sur de Teherán.La embajada de Estados Unidos en la capital iraquí Bagdad fue atacada con cohetes y se escucharon explosiones, dijo a Xinhua una fuente del Ministerio del Interior.&nbsp;El presidente de Estados Unidos endureció su postura frente a Teherán en medio de la escalada militar en Medio Oriente. Afirmó que no habrá acuerdos con el régimen iraní si antes no acepta una capitulación total.&nbsp;Fuente: NA

La Fuerza Aérea de Israel atacó reservas petroleras y refinerías en Teherán

Por segundo año consecutivo, el Gobierno provincial contará con un pabellón institucional en la Expoagro. Firmas entrerrianas vinculadas al campo, su industria, y la ciencia y la tecnología ofrecerán sus productos y servicios. La exposición agroindustrial más importante del país se extenderá durante cuatro días, entre el martes 10 y el viernes 13 de marzo, en el autódromo de San Nicolás (Buenos Aires) ubicado en el kilómetro 225 de la ruta nacional 9.En la muestra se presentarán las últimas innovaciones en maquinaria agrícola, semillas, ganadería, fitosanitarios y servicios para la agroindustria. Los horarios del pabellón de Entre Ríos serán, del martes 10 al jueves 12 de marzo de 8.30 a 18.30; y de 8.30 a 15 el viernes 13.Entre las firmas confirmadas se encuentran Stylo Camión, plataforma logística para camiones; remolques y construcciones modulares Gross; Kyas, servicios de biotraza para ganadería; Bioenergía Vich SA -generación de energía renovable a partir de biomasa-; y Tierra Viva Agroecología -asesoramiento en producción agroecológica y regenerativa.Asimismo, darán el presente Agrobarroso, soluciones productivas basadas en Bosque Nativo; Menter SAS, tokenización de activos reales; Apykap, sembradoras y pulverizadoras a 12 volts para vehículos; Grupo Omega -servicios de control de plagas para la agroindustria-; el Banco Entre Ríos; Turismo de la provincia, el Instituto Portuario y el Instituto Autárquico Provincial del Seguro.Formarán parte del pabellón también Veterinaria Hernández, servicios y productos profesionales veterinarios; Organiz Agropecuaria, generación de información mediante investigación de procesos productivos; VZ Ingeniería -sistema de determinación de contaminación microbiológica para actividades críticas Nano Test Bio-; equipamientos para la industria alimenticia Tecnoar SRL; sistemas de aspiración de polvo para plantas de cereales y derivados Seinagro; Flotapp, sistema de Gestión de flotas de máquinas agrícolas y camiones.A su vez, la oferta se completará con Geosk, servicios geológicos, hidrogeológicos y ambientales; Gexplo, servicios y soluciones para ambiente, agua, minería y canteras; Tornería Sesa -fabricación de repuestos para máquinas extrusoras de soja y girasol-; y Metalúrgica San Nicolás, fabricación de Noria Reales Sin fines y montajes metalmecánicos.

Más de 20 firmas entrerrianas estarán presentes en la Expoagro

El relevamiento local da cuenta de una diferencia de valores que deja al cerdo muy competitivo, es decir, mejor posicionado como alternativa para la mesa de los entrerrianos. A modo de ejemplo, un kilo de nalga vacuna promedia los $20.000 el kilo, mientras que la nalga de cerdo oscila los $7.000, es decir, rinde casi tres veces más.Del mismo modo, cortes más tradicionales para la parrilla llegan a rendir dos veces más. Por ejemplo, el kilo de pechito de cerdo se consigue a nivel local en torno a los $10.000, mientras que el asado de novillo alcanza aproximadamente los $20.000 el kilo. Ello motiva a las familias a optar por las alternativas más económicas y rendidoras en tiempos de caída del poder adquisitivo.Los datos comparativos dan cuenta de un fuerte aumento de la brecha de precios, ya que históricamente se mantuvo en torno del 25% y 30%. Por ello, atento a las perspectivas de que esta diferencia se sostenga, la entidad considera que el escenario significa una oportunidad para potenciar y poner en valor aún más el sector porcino en la provincia y el país.Desde el sector explicaron que el fenómeno responde a cambios estructurales en la cadena de las carnes. Durante muchos años, el sector ganadero tradicional no tuvo estímulos de inversión y derivó en una progresiva caída de la oferta que hoy impacta en el stock de hacienda. Al mismo tiempo, creció la población argentina y los mercados internacionales que aumentaron la demanda de carne vacuna.Por otra parte, comenzaron a valorizarse las importantes diferencias en los ciclos de vida y las distintas capacidades de convertir el alimento balanceado en proteína animal. Para producir un kilo de carne de vaca se necesitan alrededor de 7 kilos de alimento balanceado, mientras que para producir un kilo de carne de cerdo se necesita poco menos de 3 kilos de alimento balanceado. El cerdo se cría durante 160 días -desde que nace hasta que va a faena-, mientras que un vacuno necesita al menos un año y medio para ser faenado, incluso con cortes de mayor tiempo.Realidad del sector porcinoEl sector porcino viene registrando un importante crecimiento y las estadísticas oficiales así lo revelan. El año pasado Argentina se alcanzó el récord de faena con 8.517.433 cabezas, es decir, un 2,5% de aumento interanual. También fue récord de producción, con 812.272 toneladas, lo que implicó una suba del 3,4% en comparación al 2024. Entre Ríos se ubicó como la cuarta provincia en el ranking nacional.Por otro lado, el consumo interno de carne de cerdo registró un incremento anual del 8,7% y alcanzó el récord de 18,9 kg/hab/año, según datos del Ministerio de Economía de la Nación. Este presente fortaleció la inserción en el mercado local de diferentes cortes como alternativa de consumo que se instaló en la mesa de los argentinos, por versatilidad, costo y beneficios nutricionales.La entidad plantea que el desafío de la cadena sigue siendo la balanza comercial deficitaria y la necesidad de sumar mercados en el exterior para trazar nuevas metas de crecimiento en los próximos años. Mientras que las exportaciones de 2025 alcanzaron las 12.369 toneladas, las importaciones aumentaron 135,8% anual y totalizaron 53.475 toneladas, con el agravante de la llegada de cortes congelados como la bondiola, fundamentalmente de Brasil, que afectan la competencia.Finalmente, desde Capper puntualizaron los desafíos sectoriales que los productores porcinos de Entre Ríos reclaman para ganar en competitividad: morigerar la carga impositiva –nacional, provincial y municipal–, mejorar los caminos rurales y la infraestructura eléctrica. También plantearon la necesidad de que el sector mejore su capacidad de faena, habilitación de establecimientos para exportar, depósitos de congelados, entre otras inversiones que requieren de líneas de financiamiento acordes que posibiliten sostener el ritmo de crecimiento y la creación de trabajo.

Se disparó la venta de carne de cerdo: la brecha de precios impulsa el consumo en Entre Ríos

El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo dio cuenta del primer tramo del programa ya transitado y subrayó que los 50 tambos de la provincia fueron visitados por auditores, quienes generaron diagnósticos tanto individuales como en general para generar un plan de mejoras."Las buenas prácticas surgen por un requerimiento del consumidor que pide alimentarse con productos que le garanticen calidad e inocuidad; y en el campo ayudan muchísimo a organizar, ordenar y simplificar las tareas del tambo", dijo el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo al dar cuenta del plan que ya tiene 50 establecimientos adheridos y cuenta con el acompañamiento y compromiso de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), el Consejo Federal de Inversiones (CFI), organizaciones de productores y entidades de extensión y transferencia de Tecnología, como el INTA.Bernaudo puso en valor la integración en la tarea al sentenciar: "Agradecemos la participación de todos y especialmente al CFI y la UNER por la confianza y el entusiasmo que mostraron en este proyecto. El diseño del mismo fue posible gracias a la participación de distintos actores, con el objetivo central de mejorar la situación del productor lechero. Asimismo, la mejora en la productividad y calidad de la leche entrerriana va a ir de la mano de un crecimiento de la cadena productiva lechera, desde el tambo a la industria"."Estos primeros 50 tambos alcanzados por el programa BPL no son un número menor: son entre el 7 y 8% de los tambos de Entre Ríos; y los mismos a su vez están inscriptos en Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea). Esta cadena de mejoras se logra a través de medidas prácticas y sencillas, pero que tienen un alto impacto", explicó el titular de la cartera de Desarrollo Económico.Por su parte, el secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNER, Gabriel Gentiletti, expresó: "Desde la universidad, consideramos que se conformó un grupo virtuoso, donde interactúa el Gobierno provincial, el sector lácteo y el ecosistema educativo científico-tecnológico. A lo largo de la jornada de hoy veremos reflejados los frutos de esta interacción, y nos comprometemos a continuar participando activamente de este programa".&nbsp;

Agro