
El Analista Agropecuario y Director de Canal Rural Carlos Etchepare disertó días pasados en la Bolsa de Cereales de la Provincia en Paraná. Se refirió a los precios que recibe el productor por sus granos y a los que debería recibir en realidad, como por ejemplo la soja que sigue siendo la vedette de los cultivos. Hizo referencia al papel que cumple el estado como socio del productor. La soja es el único cultivo que tiene reglas claras y eso hace que por ejemplo hoy el productor esté feliz por recibir 300 dólares por toneladas que es un precio realmente interesante. Lo que ese productor no debe dejar de analizar cual es el verdadero precio de la soja para que él reciba 300 dólares con la política que se está aplicando. Entonces la realidad es que ese productor recibe 300 de los 480 que vale su producto. Hay un socio, en este caso el Estado, que se queda con 180. Pero eso en la soja, las reglas de juego están claras.Mucho peor es la situación del trigo o del maíz. Aquí las distorsiones provocadas por la intervención oficial hacen que el productor reciba un nivel muy inferior al que le correspondería aún descontadas las retenciones. En la práctica, vemos como en el caso de estos dos productos las retenciones efectivas que al productor se le hacen superan el cuarenta por ciento. Tiene más nivel de retenciones que la soja. Y esto es porque el Estado decidió en el año 2006 limitar las exportaciones, controlarlas supuestamente para favorecer la mesa de los argentinos y en realidad ha terminado favoreciendo sectores muy concentrados de la demanda. Es una historia que se viene dando desde el año 2006. ¿Cuál es el fin? Posiblemente ya quedan pocas dudas a esta altura y es el de seguir promoviendo el crecimiento del cultivo de soja que es el único que realmente le interesa al Estado como elemento de recaudación. Pensemos que cualquier suba que tenga el precio de la soja como ha tenido en los últimos meses el 35 % queda para Estado, limpio y sin ningún tipo de costos. Por lo tanto, estamos hablando de que si esta situación de precios se sostiene en el tiempo probablemente en el año 2011 con una cosecha que volverá a ser record el Estado reciba alrededor de 10 mil millones de dólares de retenciones de los cuales el 90 % corresponden a la soja. Por eso difícilmente haga algo el Estado, al menos este gobierno que tenemos hoy y habrá que ver qué hace la oposición para cambiar esta relación que implica que la soja siga siendo el cultivo más favorecido, porque en definitiva es lo que están buscando. Las rotaciones serán problema de otros. Evidentemente acá nadie está pensando en el largo plazo y un poco los productores son llevados a esta situación. El único producto que tiene certidumbre en cuanto a la aplicación de políticas es la soja. Y por eso que todo el mundo se acerca a hacer soja en la medida de lo posible y pensando que a lo mejor el año que viene la cosa va a cambiar. Un poco la soja se ha convertido en una trampa sin muchas salidas porque uno va entrando cada vez más en el proceso de "sojización" porque los tiempos se van acabando y sin embargo las políticas se siguen profundizando.
Se habla de un biocombustible a futuro.-De hecho hoy lo tenemos. La Argentina va a exportar cerca de un un millón y medio de toneladas de biocombustible la gran mayoría producido a partir de aceite de soja concretamente. Y esto por supuesto lo favorece. Ahora sería mucho más lógico que toda esta política se hiciera en una producción más equilibrada. Eso sería posible eliminando las retenciones al girasol, trigo, maíz para que el productor vaya recomponiendo la canasta productiva. Y después en un proceso más largo de tiempo probablemente también eliminarle a la soja que todos sabemos que es una fuente de financiamiento que el Estado muy difícilmente la resigne. Ahora eso no se está haciendo siquiera. Porque si yo vuelvo competitivos productos como el trigo y el maíz, probablemente me limiten el área de soja y evidentemente no está dentro del interés oficial que eso ocurra.
¿Seguimos quedando en el vagón de cola en el tren de las posibilidades? Porque el mundo demanda alimentos. Brasil, Uruguay están exportando más que nosotros.-El mundo demanda alimentos y estamos perdiendo oportunidades todo el tiempo. Lo bueno es que las oportunidades van a seguir. Seguramente en algún momento vendrá alguien que lo verá de otra manera, pero lo que tenemos que estar tranquilos o con optimismo para el futuro es que las posibilidades de demanda del mundo van a ser cada vez mayores. Y por suerte para nosotros como país proveedor de alimentos que vamos a seguirlo siendo no me cabe ninguna duda el mundo no está en condiciones de abastecerse de esa mayor demanda de alimentos. Va a continuar en el tiempo y eso le va a permitir a la Argentina que el año que viene o el otro, pero cuando el mundo siga demandando alimentos en algún momento la Argentina va a tener que aprovechar esa oportunidad.