Construyen planta de extracción de aceite y expeler de soja en Larroque

La firma Agroservicios Fiorotto emprendió un nuevo desafío que en pocos días se hará realidad. Será la primera en Larroque y todo un desafío para la familia. Procesará dos toneladas por hora.
La empresa familiar Agroservicios Fiorotto apuesta fuertemente a una planta de extracción de aceite y expeler de soja, que le ha costado mucho sacrificio ponerla en funcionamiento, más allá de los detalles que faltan ajustar.La firma se dedica a prestar servicios de siembra, cosecha, como así también arrendar campos y sembrar por su cuenta. Ahora le agrega una cadena más al eslabón y es la mencionada planta con equipos que se adquirieron, además del ingenio que caracteriza al "chacarero" a la hora de meter mano a los fierros.La planta tendrá una capacidad de procesar dos toneladas por hora y es idea de los propietarios trabajar las 24 horas durante todo el año.En un principio, trabajarían cuatro operarios. La materia primera en parte será la que produzca la propia empresa, pero también se comprará soja en la zona y posiblemente se brinden servicios a otras empresas. La idea es la de darle valor agregado a la soja y que la producción no salga "cruda" de la zona.Ariel Fiorotto, se refirió a la evolución del trigo señalando que "se ha recuperado considerablemente, luego de una sequía que nos tuvo preocupados y si bien no se espera una cosecha como el de la última temporada entendemos que vamos a andar bien. Es muy aventurado hablar de rindes, porque hasta que no entre la máquina, no sabemos con que nos vamos a encontrar, pero estimo que se andará en los 3000 kilos".Aclaró que podría ser "un buen número en rinde, pero no en lo económico, además mucha producción está guardada, debido a que no hay precio de referencia y se hace difícil comercializarla". "Lo que se ha podido vender ha sido a cuentagotas o si se quiere a precios muy bajos y seguimos trabados con la mercadería de la campaña anterior", indicó."Todos sabemos que el trigo en el 'silobolsa' es muy delicado. Es un cultivo que si no se lo tiene en condiciones toma mucho olor y la industria panadera no lo quiere por razones obvias. Es una estrategia difícil de resolver, porque se está arriesgando calidad y con esto las probabilidades de vender se reducen considerablemente" explicó.Consultado sobre si el cereal se sigue implantando por una cuestión de rotación  únicamente, respondió que "pasa lo mismo con el maíz. Con este último si no se alcanzan buenos rindes los números no cierran,  y para completarla los rindes no han sido los mejores en las últimas dos temporadas".Al maíz se le da valor agregado en la avicultura y ahora con nuevos emprendimientos como la porcinicultura "se comercializa con menos fletes y eso ayuda con el precio final, pero los de referencia que serían las pizarras de Rosario, que todos toman, se encuentran deprimidos", detalló.Continuando con el maíz indicó que el estado del cultivo que se sembró "es bueno con algunos lotes complicados y otros muy buenos. En general se recuperó mucho, pero no se completó la totalidad de la superficie que se había planificado. Se van sembrar maíces tardíos en diciembre de un porcentaje importante (20 a 30%) que se pensaba hacer en septiembre", opinó.El productor indicó que desde el punto de vista económico seguimos siendo "sojadependiente, debido a que es el único cultivo rentable, más allá de que los insumos han aumentado y los márgenes se acotan un poco, pero es la que le deja un saldo favorable al chacarero".