El exceso de peso afecta a cada vez más entrerrianos

Más del 50 por ciento de la población en Entre Ríos padece obesidad o sobrepeso. La combinación de una ingesta de alimentos excesiva y de mala calidad, junto a una menor actividad física, explicarían la expansión de la patología.La estadística fue confirmada recientemente por el coordinador de Prevención de Enfermedades Crónicas no Transmisibles de la provincia, Luis Larrateguy, en diálogo con El Diario de Paraná."En 2005 había un índice de sobrepeso de un 32,5%, mientras que en 2009 fue del 36%", indicó. La obesidad, en tanto, "en el 2005 era del 13,6% de la población entrerriana y en 2009 del 15,9%".Según Larrateguy, si se suman esas dos mediciones (los casos de obesidad y sobrepeso), la problemática ya afecta a más del 50% de la población. El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal de grasa.Lo que diferencia ambos conceptos es el Índice de Masa Corporal (IMC), un indicador que resulta de la división del peso corporal por la altura de la persona elevada al cuadrado.Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un IMC por debajo de 25 es un peso normal; mientras que si es igual o superior a 25 determina sobrepeso y de 30 o más, obesidad.A la hora de explicar la patología, los expertos coinciden en afirmar que se come en exceso y además se trata de una ingesta de alimentos de mala calidad, es decir de sustancias ricas en hidratos de carbono y grasas.Paralelamente, el organismo no quema este aporte calórico porque no se hace actividad física suficiente. El estilo de vida sedentario conspira, así, contra el necesario gasto energético.La estadística del área de Salud provincial ha registrado también este problema. "Cuando medíamos 'actividad física baja', en el 2005 aparecía que el 56,5% de la población no hacía actividad física suficiente y en el 2009, había aumentado a un 64,4%", explicó el funcionario.Actualmente se cree que de cada 10 entrerrianos, 6 no hacen actividad física diaria. Se trata de un porcentaje que ha puesto en alerta a las autoridades, que han lanzado el programa "Entre Ríos camina" para contrarrestar la inactividad corporal.Niños, adolescentes y adultos mayores son convocados desde el aula, los centros de salud barriales, los hospitales, y los centros de recreación para que adquieran la práctica del movimiento.Se trata en el fondo de un problema de salud pública porque la obesidad lleva a enfermedades crónicas no transmisibles, dentro de las cuales están las enfermedades cerebrovasculares y cardiovasculares, la diabetes y el cáncer, entre otras dolencias que causan muertes.Se cree que en Gualeguaychú la situación reproduce los guarismos provinciales. En la ciudad funcionan, de hecho, grupos de autoayuda donde personas con problemas con la comida deciden cambiar sus hábitos.En esos ámbitos se trabaja en la autoestima de los individuos, al tiempo que se incorpora la práctica de la alimentación saludable, a través de la asesoría técnica de nutricionistas.Un capítulo aparte de la problemática son los niños obesos. Muchos de ellos son blanco del marketing de la industria alimenticia, que promociona una oferta elevada en contenidos de grasas y azúcares.Por otro lado, la cultura de la pantalla los confirma en el sedentarismo. Están, efectivamente, muchas horas sentados, frente a las computadoras, sin moverse. El entorno tecnológico, y el acceso a la comida chatarra, conspiran por tanto contra su bienestar.Una campaña de salud que enfrente el problema de la obesidad debe hacer eje, necesariamente, en la población infantil.