El titular de la Firma Consignataria del Sur se refirió al momento actual de la ganadería

Al último remate  de la Rural Gualeguaychú lo podemos dividir en dos partes. Por un lado, los  gordos en el cual estimamos había aproximadamente 100 cabezas a la balanza entre conserva, manufactura y gordos.Y fue un remate normal. Un poco excedido a lo mejor en relación a lo que veníamos dando  con la vaca gorda. El resto estuvo  normal dentro de los $ 7,20 , 7,30 el gordo. Y cuando terminamos  la balanza, empezamos con la invernada. El primer lote de novillo se pagó $ 8,50 aproximadamente. Un novillo de mediano para grande. Después se vendió todo el novillo arriba de los diez  pesos. Y en la categoría 90-120 kilos a doce o trece pesos el kilo. Pensábamos que se frenaba un poco el precio, pero arrancamos con la vaquilla invernada y fue la misma forma de actuar. Cambió totalmente, al igual   que la vaca seca, la preñada y la parida también se vendió muy bien. No hay una explicación lógica.-Y la explicación lógica es la que venimos diciendo desde hace un tiempo.: falta hacienda... falta hacienda. Y lo empalmó la brutal sequía del año pasado, debido a lo cual tenemos la mitad de los terneros que tenían que nacer. Y si no tomamos conciencia de lo que nos está pasando, vamos a volver a tener problemas.  Pero hay gente que apuesta a la ganadería. -Esto no es apostar a la ganadería ni cosa por el estilo. Acá es muy simple venimos de un vaciamiento del bajo por creciente. Hay que reponer. Nadie se quiere quedar en pesos. Tenemos  un dólar estancado  en los 4 pesos. Y bueno, la gente le apuesta a estar en algo, pero quien tiene la verdad no lo se. Pero esto de vender ternero chico a 3 dólares el kilo no lo conozco. La relación dólar- hacienda no existe. No existe tampoco la relación costo de vida con el salario. Acá se rompió todo. Acá se rompieron todas las escalas. Esto que está ocurriendo es intuición pura. El que se juega se juega. Soy uno de los convencido de que el que está en el dólar no puede venir a la ganadería. Y sin embargo hay gente que todavía sigue invirtiendo en la actividad nuestra. Pensé que la gente iba a especular, pero me equivoqué. Como también pensé que la hacienda gorda iba a subir antes de que aumentara más la invernada. Seguimos vendiendo lo gordo todavía a estos precios. Esto se corrige porque estamos con un 30 % de hacienda encerrado en los corrales con relación a septiembre del año pasado, y  tiene que producirse un faltante entre la zafra que va a aparecer en diciembre de vaca y de novillo gordo de los campos naturales y el engorde a corral  que tiene un faltante importante.¿Qué va a hacer el productor chico? ¿El isleño que no tiene 200- 300- hectáreas a lo sumo, que en su momento vendió a precios muy bajos y hoy quiere o intenta reponer? -Cuando me pregunta la gente de la Isla, le aconsejo -equivocado o no- que el dinero que les quedó lo inviertan y el resto tomen hacienda capitalizada al 50 % en kilos y que  con eso se capitalice. O bien  tomen hacienda en arrendamiento que los campos bajos hoy es un error tomar hacienda en arrendamiento porque le van a ofrecer 5 kilos. Y 5 por 12 son 60 kilos al año. Y  los campos bajos transforman muchos más kilos, por lo que les conviene tomar hacienda capitalizada. Y a su vez al no venderla permite capitalizarse nuevamente. Hace  20 días dije que perdían 3 a 1. Hoy la gente del bajo está perdiendo 5 a 1 con relación a lo que vendieron. Es decir, que cada 5 animales que vendieron reponen uno. Entonces es imposible que esa gente vuelva a poblar los campos. Quedaron fuera del sistema prácticamente.-Totalmente. Tienen que tomar hacienda no en arrendamiento sino  capitalizado. En especial la gente de Ceibas que vive en los campos. Que la puede cuidar. Porque si la deja en manos de gente que se la cuida, en  la capitalización el riesgo mayor es la pérdida, O mejor dicho los robos. Preocupa la crisis frigorífica. Miles de operarios quedaron sin su fuente de trabajo.-En ningún lado. Acá ni siquiera volvemos a buscar los caídos. No importa nada. Vale  solamente es  hoy. El sistema de la industria frigorífica es muy peligroso y  mas en manos de la gente que la  quiere manejar. La industria frigorífica tiene dos problemas. Es la situación en si del frigorífico y la otra, la situación que producen los políticos. Porque acá en la industria frigorífica hay intereses creados en cerrar el círculo, y eso es  muy peligroso.